В эфире программы "Доктор Мясников" на канале "Россия 1" Александр Леонидович высказался о еде быстрого приготовления. Популярность каши из пакета и лапши из коробки легко объяснить: такие продукты держат под рукой, чтобы не тратить много времени на обед или ужин. Но хорошая еда не бывает быстрой, а быстрая еда не бывает хорошей, напоминает специалист. Информация на упаковках еды быстрого приготовления гласит, что в ней есть белки, жиры, углеводы и даже клетчатка. К тому же калорийность у таких продуктов заявлена невысокая. Но считать магазинный фастфуд подходящей для постоянного питания едой нельзя, настаивает Александр Мясников. Например, быстрые каши сделаны из зерен без оболочки, так что витаминов и минеральных веществ в них не остается. "Плохо в этой еде все, кроме вкуса. Качественная еда требует времени на готовку. В быстрой еде – быстрые углеводы, которые приводят к набору веса и скачкам сахара в крови. "Чудес не бывает. Овсяная каша варится 20 минут. Эксплуатируют нашу нехватку времени", – порассуждал Александр Мясников. Доктор разрешил употреблять еду быстрого приготовления раз в месяц, если на полноценный обед или завтрак действительно нет времени. Но если питаться ей регулярно, не заставят себя ждать негативные последствия для здоровья. В том числе неожиданные – например, цинга.Smotrim.ru