Эксперт Колганова: от соблюдения работниками общепита гигиены зависят жизни

Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова рассказала, какие правила нужно соблюдать сотрудникам общепита, чтобы вызывающие ботулизм бактерии не попадали в пищу.РИАМО