Звезда родилась 19 декабря 1915 года в семье уличной певицы Аниты Майяр и странствующего акробата Луи Гассьона родилась дочь. Ее назвали Эдит — по легенде, в честь медсестры Эдит Кэвелл, расстрелянной немецкими солдатами парой месяцев ранее. Шла Первая мировая война. Некоторые биографы рассказывают, что Эдит родилась на ступеньках здания по адресу: 72, rue de Belleville, — на плаще полицейского, который помогал принимать роды. Однако, согласно свидетельству о рождении, Гассьон родилась в родильном отделении. Ее родители Анита и Луи поженились в сентябре 1914 года, через месяц после того, как мужчину призвали в армию. Узнав о рождении дочери, Луи попросил небольшой отпуск. Луи выполнял акробатические трюки на улице, а Эдит носила между зрителей шляпу и пела единственную песню, которую знала наизусть, — национальный гимн, «Марсельезу» (в 1936 году Эдит Пиаф уже говорила, что это был «Интернационал»). Маленькая болезненная девочка с парижских улиц вскоре стала королевой шансона. Певица брала ее с собой на уличные выступления. Луи Лепле, импресарио ночного клуба, услышал Эдит на улице и предложил ей выступление в своем ресторане-кабаре Le Gerny’s. Покоряя Париж После успеха в Le Gerny’s искатель талантов Жак Канетти пригласил Эдит на радио Radio-Cité. Слушатели 15-минутной передачи, где каждое воскресенье представляли новый талант, после ее выступления обрывали телефонную линию, желая узнать, кто поет. Радио моментально сделало Эдит Пиаф знаменитостью. Затем в марте 1937 года состоялось первое выступление Пиаф в мюзик-холле телеканала ABС. Критик, наблюдавший за одним из первых выступлений Пиаф на канале ABC, писал: «Эта маленькая женщина поет своим прекрасным резким голосом Le Legionnaire, Le Contrebandier, в платье из черного бархата [...], у нее бледное лицо, ее розовато-лиловые, лихорадочные глаза имитируют страдания, страдания, страдания и любовь; она делает это до боли хорошо — хочется утешить и защитить эту маленькую девочку, которая выглядит так, будто с ней происходит столько всего печального!»Forbes