Ресторанный критик Василий Прокушев сравнил цены на борщ в десяти заведениях города. Сильнее всего борщ подорожал в «Свинье и бисере» — сразу на 230 рублей, а самая высокая цена в подборке осталась прежней — 700 рублей.
«Кое-где супчик потяжелел изрядно. Кое-где остался практически на том же уровне. Но в целом цены явно растут и растут неизящно», — написал Василий.
По подсчетам ПМ, средняя стоимость борща выросла примерно с 509 до 587 рублей — на 15%.
Сильнее всего блюдо подорожало в «Свинье и бисере». Суточный борщ с говядиной и сметаной теперь стоит 670 рублей — на 230 рублей дороже, чем раньше.
В «Огне и льде» цена выросла на 114 рублей — до 489 рублей. В Mama’s борщ с говядиной и квашеной капустой подорожал на 100 рублей и теперь стоит 650 рублей. В «Распутине» порция с телятиной обойдется в 640 рублей — на 80 рублей дороже.
В «Корчме» и «Сыроварне» цены выросли на 60 рублей — до 490 и 670 рублей соответственно. В Cambridge борщ подорожал на 50 рублей и теперь стоит 410 рублей.
Меньше всего цена изменилась в Tunguska: борщ с копченым гусем, салом и сметаной подорожал на 10 рублей — до 568 рублей. В «Хозяине тайги» борщ с уткой по-прежнему стоит 700 рублей — это самая высокая цена в подборке.
В «Нетипичной пельменной» борщ с говядиной и сметаной продают за 360 рублей.
Ранее ПМ рассказывал, где, по мнению Василия Прокушева, готовят самый вкусный борщ в Красноярске. А шеф Роман Чемеренко объяснял, почему блюда в ресторанах дорожают и как на цены влияют продукты, печать нового меню и другие расходы заведений.