Жителей Звенигорода встревожили ярко-красные грибы в лесу, похожие на кровавые чаши. Фотографии находок разошлись по соцсетям.
Грибник Валерий Князев объяснил изданию REGIONS, что это саркосцифа. В народе её называют «алая эльфова чаша» или «бабушкины ушки». Гриб съедобен и растёт на гниющей древесине.
Сбор и очистка саркосцифы затруднены. Грибы врастают в ветки и мусор, а после готовки могут быть резинистыми. Перед употреблением их нужно вымочить, промыть и отварить.
Готовить можно по-разному: жарить с луком, мариновать, тушить. Собирать грибы советуют вдали от дорог и заводов.