На первом этаже дома, где я живу, находится пекарня известной торговой сети. А поскольку захожу туда каждый день, то динамику роста цен вижу своими глазами. Так вот хлеб за последний год подорожал как минимум в полтора раза. А другая выпечка – круассаны, булочки, «колечки» - в два. Так, еще год-полтора назад батон хлеба из белой муки с добавлением кукурузной стоил 50 рублей. При этом последние два года цена на пшеницу не растет, а падает. Если еще два года назад килограмм пшеницы у сельхозпроизводителей закупали по цене 19 рублей за килограмм, то сейчас чуть более 14. А как известно, из одного килограмма пшеницы, если смолоть муку, выходит две булки хлеба. В частных пекарнях, если это хлеб с добавками, он может стоить от 80 до 200 рублей. Пекарен в донской столице много и самых разных. Да, цена на пшеницу не растет, но вы учтите, как растут цены на энергоносители, перевозку, - сообщили корреспонденту «Привет Ростов» в одной из пекарен. Между тем, три года назад, в апреле 2021 года мы узнали о закрытии хлебозавода №1 в Ростове. Кирпичики Бородинского, белого, батоны с разными пищевыми добавками по весьма демократичным ценам. Хлеб был горячий, белый кирпичик стоил всего 27 рублей. После закрытия ходили слухи, что на этом месте построят новый ЖК. Глядя на то, с какой скоростью у нас стали открываться частные пекарни по всему Ростову, невольно приходит на ум, что закрытие хлебозавода – лоббирование чьих-то интересов.Privet-Rostov.ru