Сельхозкооператив бизнесмена из Туркестанской области Жениса Тогызбаева произведет мороженое из козьего молока, передает корреспондент Almaty.tv. Его предприятие уже выпускает десятки видов продукции - кефир, сметану, курт, творог и йогурты. Кооператив известен на всю округу. Предприниматель взял у государства кредит в размере 500 миллионов тенге. На эти средства закупил 5 сотен коз зааненской породы из Нидерландов. Фермер намерен довести поголовье до 6 тысяч и построить перерабатывающий завод мощностью 15 тонн молока в сутки. Также в планах Жениса Тогызбаева полная автоматизация процесса и переработка молока. Для производства мороженого предприниматель заказал оборудование из Италии. «Такое мороженое превосходит обычное по вкусовым качествам. Кроме того, в планах у нас производить сыр моцарелла. Я бы очень хотел, чтобы козье молоко вошло в рацион школьников и малышей из детских садов», - поделился Женис Тогызакбаев. Бизнесмен выращивает карликовые сорта яблок, завезенные из Турции. «В прошлом году мы получили урожая с 20 гектаров 350 тонн яблок. Конечно, мы хотим расширить сад, и у нас направление идёт посадить все косточковые сорта. Такие косточковые сорта мы хотим посадить и расширить наш сад до 200 гектаров», - рассказал Бактияр Тагаев. Аграрий намерен наладить переработку и сушку, выпускать джемы, повидло и соки. Туркестанские яблоки уже знакомы своим вкусом жителям Караганды, Нур-Султана, Актобе и Кызылорды.Almaty.tv