Самый жизнерадостный продукт: раскрыты неожиданные особенности творога
Творог полезен для здоровья костей и зубов, так как в нем содержится много кальция и фосфора, рассказали в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание». Творог также богат калием, который способен бороться с «плохим» холестерином и нормализовать артериальное давление, а также селеном – он благотворно влияет на работу щитовидной железы. В продукте содержится и метионин – незаменимая аминокислота, чрезвычайно полезная для здоровья печени. Кроме того, благодаря большому количеству молочнокислых бактерий продукт улучшает пищеварение, не дает размножаться патогенной микрофлоре в кишечнике, что очень важно для поддержания крепкого иммунитета. Творог в том числе помогает бороться со стрессом и облегчает его последствия. Триптофан и витамин В12 в его составе вырабатывают в организме серотонин и нормализуют работу нервной системы. При наличии диагнозов, таких как панкреатит, гастрит, язва, творог стоит употреблять с осторожностью.ГТРК Вятка