Скажите «Сы-ыр» — в Угличе. Часть 1
СЫРНИК ВЕРЕЩАГИН и КОРОВА ЗИНА …Если попытаться вообразить некую «генеральную» историко-кулинарную карту России, то тысячелетний Углич будет обозначен на ней весьма кружком весьма заметным. Издавна славились огурцы с угличских огородов. А такая русская пословица: «Катись колбаской по улице Спасской», по одной из версий, имеет именно угличской происхождение: на старинной Спасской улице, превращающейся ныне в пешеходную и обещающую стать одним из самых популярных туристических объектов города, располагались...