Рецепты для жизни

В этом году я еле успела собрать урожай облепихи! Только и делала, что отпугивала от кустов ворон, сорок и вездесущих воробьев. Птицы — существа мудрые, у них встроенный природный радар на витамины, поэтому эту яркую ягоду они съедают подчистую при первой же возможности. Но я свой урожай отстояла. И сегодня хочу рассказать вам, почему облепиха — это не просто добавка к чаю, а природный эликсир. И да, даже один только взгляд на эту ягоду лечит! Её пронзительно-оранжевый цвет — это природная цветотерапия, которая мгновенно поднимает настроение и прогоняет осеннюю хандру...

Принято считать, что время квашеной капусты — это глубокая осень, когда ударят первые заморозки. Но я ломаю стереотипы и открываю сезон ферментации уже летом, как только созревают плотные кочаны ранних и средних сортов. Я делаю заготовки небольшими партиями. Это легко, не отнимает много времени, а на выходе получается потрясающе вкусный и полезный продукт, который отлично хранится до следующего урожая. Сегодня я поделюсь своим рецептом летней квашеной капусты, а также расскажу, как этот продукт работает с вашим телом с точки зрения современной нутрициологии и древней тибетской традиции...

Сегодня я хочу поделиться с вами особенным рецептом. Это любимое с детства «Птичье молоко», но в совершенно новом, здоровом прочтении — без лактозы, рафинированного сахара и белой муки. А еще "разберу" его по косточкам, чтобы получить максимум пользы и избежать тяжести. Это пирожное — не пустые калории. Оно богато полезными жирами (миндаль, кокосовое масло), которые дают долгое чувство сытости и питают нервную систему. Это пирожное можно сделать порционно (в формочках) или собрать как полноценный торт в разъемной форме...

Очень хотелось кушать, поэтому приготовить нужно было максимально быстро и из того, что есть. Рецепт сегодня с пылу с жару. Паста из адыгейского сыра и овощей, которые нашла в холодильнике. Получилось так вкусно, что я решила поделиться: это не просто еда на скорую руку, а полноценный, питательный обед. Представьте: кремовая текстура, лёгкая пряность от специй и ощущение сытости на несколько часов. А главное — никаких сложных ингредиентов и лишних калорий. Делюсь как это приготовить, и немного расскажу о пользе с точки зрения питательности, нутриентного состава и "попадания" в сезон...

Вторая середина июля на Урале - аномально жаркая. Я не большой любитель мороженого - оно достаточно сложное для моего пищеварения, но не устояла . Для себя готовлю мороженое из натуральных ингредиентов с добавлением специй и пищевой розовой воды. Рецепт очень прост и готовить всего 5 минут. Ингредиенты: Приготовление На две небольшие порции (примерно по 150–170 г): · Калорийность: около 180–190 ккал на порцию · Белки: 2–2,2 г · Жиры: 11–12 г · Углеводы: 20–21 г Основной вклад в калорийность и жиры даёт авокадо, а банан обеспечивает сладость и углеводы...