Анастасия Ефремова • Путешественница

Вчера я впервые попробовала такой популярный турецкий стрит-фуд, как фаршированные с рисом мидии - они же midye dolma. Понравилось очень! Особой популярностью лакомство пользуется в прибрежных регионах, где эти мидии и вылавливают, но вообще блюдо можно найти в любом крупном турецком городе. Мидии бывают трех видов - маленькие, средние и большие, по 10, 15 и 30 лир за штуку соответственно. Сначала отдельно со специями варят рис - но не доводя до готовности, затем полученным рисом фаршируются заранее очищенные мидии. После этого фаршированные мидии складывают слоями в большой казан или кастрюлю, и далее томят на слабом огне до полной готовности риса. Едят мидии, зачерпывая все содержимое раковиной, а сверху заправляя лимонным соком. Действительно очень вкусно и питательно!

Крепость Гюверджинада (Güvercinada) в Кушадасы - главная достопримечательность нашего городка, не была здесь больше года! А тем временем здесь успели сделать платный вход - иностранцам чтобы попасть внутрь надо теперь заплатить аж 10 евро - что совсем не оправдано дорого, на мой взгляд, и оно точно того не стоит. Жителей Турции пускают за 50 лир, ну а жителей самого Кушадасы - к счастью, бесплатно. Однако, я помню времена, когда я водила сюда своих туристов на фотосессии, абсолютно без какой-либо входной платы, и как всем здесь нравилось. Из обновлений - теперь можно попасть внутрь главной башни, посмотреть на разные артефакты, найденные когда-то в Эгейском море, а еще увидеть настоящий скелет кита!

Нашла недавно случайно на улице чужую флешку - и ощущалось это так, будто я нашла настоящее сокровище. Вообще не знаю, сколько времени до этого она пролежала на асфальте под палящим солнцем и температурой 40', и была уверена, что карта будет либо повреждена, либо пустая. Но каково же было мое удивление, когда я открыла ее - и она вообще не пустая, а с записью от 2022 года düğün - то есть свадьбы, некоего Ахмета 😄 И не только самой свадьбы, но и традиционной «Ночью хны» - устраиваемой подружками для невесты церемонией перед собственно свадьбой, и выкупом невесты - тоже обязательным атрибутом бракосочетания. Флешка весом 128гб оказалась заполнена почти полностью, и жаль конечно, что хозяина я никак не смогу найти.

Как показала практика, самое любимое турецкое развлечение, и вообще способ досуга - это взять еды, взять раскладные стулья, и уехать куда-то в красивое природное место, чтобы вот так просто посидеть поесть на природе, никуда не торопясь и наслаждаясь шикарными видами. Учитывая расходы, это сравнительно дешевле ресторанов, зато впечатлений и пользы для ментального здоровья значительно больше. Мне вот тоже удалось приобщиться - понравилось!

Невероятные виды на город со стен замка города Чешме. Ради таких кадров здесь точно стоит побывать!

Целых два года я мечтала побывать в музее-крепости города Чешме, и не просто так! Наконец это свершилось - крепость для меня была интересна не только как исторический объект, замок, построенный османами в 16 веке, но и как уникальное место сохранения российских артефактов, оставшихся здесь после Чесменского сражения. Да-да, название битвы - произошло именно от имени населенного пункта Чешме, у стен замка которого происходило это легендарное сражение русско-турецкой войны 18 века. Два зала местного музея действительно посвящены Чесменской битве с Россией - в числе экспонатов оружие, найденное на затонувшем в ходе битвы российском корабле "Евстафий", картины, монеты, медали и ключи. А также фигура Екатерины 2 почти в полный рост 😁

Заброшенная греческая деревня Каякёй (Kayaköy) недалеко от турецкого Фетхие, известная среди местных также как "город-призрак". Активно строящийся и развивающийся во второй половине 19 века город был когда-то практически полностью заселен этническими греками. Однако жителям пришлось покинуть эти земли в 1923 году в связи с проводимым тогда властями Турции греко-турецким обменом населением. С тех пор город фактически заброшен, какие-то редкие жилые дома все еще встречаются, но это скорее исключение. Кстати, такой же участи подверглась деревня Доганбей - я как-то ее показывала в коротком видео dzen.ru/...6e5