На кухне у Любани

Вкусные куриные котлеты — это простой и удачный рецепт для семейного обеда или ужина. Благодаря добавлению кефира куриный фарш становится особенно мягким и нежным, а зелень, чеснок и специи придают котлетам замечательный домашний аромат. Котлеты получаются румяными снаружи и очень сочными внутри. Готовятся они из доступных продуктов, а результат обязательно порадует всю семью. Куриный фарш перекладываем в глубокую миску. Лук очищаем и натираем на мелкой тёрке или очень мелко измельчаем. Чеснок пропускаем через пресс...

Есть выпечка, которая словно создана для уютных домашних вечеров. Именно такой этот пирог с абрикосовым вареньем и грецкими орехами. Нежное рассыпчатое тесто, ароматная фруктовая прослойка и много обжаренных орехов — сочетание простое, но невероятно вкусное. Особенность теста в том, что в него добавляются одновременно сухие дрожжи и разрыхлитель. Благодаря этому пирог получается мягким, нежным и в то же время слегка рассыпчатым. А начинка из абрикосового варенья прекрасно дополняет насыщенный вкус грецких орехов...

Если хочется приготовить что-нибудь вкусное, сытное и при этом не тратить много времени на замешивание теста, попробуйте эти аппетитные слойки «На вкус как самса». Готовое бездрожжевое слоёное тесто значительно упрощает приготовление, а начинка из куриного филе бедра с большим количеством лука получается особенно сочной и ароматной. В духовке слойки прекрасно подрумяниваются, становятся хрустящими снаружи, а внутри сохраняют нежную мясную начинку. Кунжут придаёт выпечке ещё более аппетитный вид и приятный аромат...