Наша Дача

Фитофтора — слово, от которого у любого огородника холодеет внутри. И это не преувеличение. За считанные дни она способна погубить все посадки томатов и картофеля, особенно если лето выдаётся дождливым и прохладным. Июнь в этом году в средней полосе именно такой. Дожди, туманы, перепады температур — идеальные условия для фитопатогенов. Когда болезнь уже проявилась, бороться с ней почти бесполезно. Поэтому главное — действовать на опережение и попробовать подготовиться к болячке заранее. Возбудители фитофторы — создания живучие...

В этом году в Татарстане был аномально жаркий май, и сроки вызревания заметно сдвинулись. Сезон клубники сейчас в самом разгаре, за ней следом пойдёт малина, а там и смородина подоспеет. У нас на участке кусты просто усыпаны зелёными горошками-ягодками — обещают солидный урожай. Дело за малым: сохранить всё это до полного созревания, чтобы потом собрать сладкие, крупные ягоды. У нас, к слову, с этим проблем не наблюдается — в саду растёт посаженная папой «Селеченская-2», не нарадуемся на этот сорт...

В огородных чатах можно часто встретить разговоры о полезных, чуть ли не волшебных свойствах борной кислоты - ее хвалят и возносят до небес полезные свойства порошка. Кто-то, наоборот, ругается, говоря, что польза ее сильно приувеличина.Так где правда? Как водится, где-то посередине. Давайте разберёмся, то это за зверь такой — борная кислота, когда она реально помогает, а когда лучше пройти мимо с лейкой в руках. Борная кислота — это не удобрение в привычном смысле. Это микроэлемент, который влияет на одну, но очень важную вещь: опыление и завязывание плодов...

Совсем скоро озимый чеснок перестроится на наращивание луковицы. Как только день начинает убывать (а это уже не за горами), растения переключаются с «вершков» на «корешки» — начинают запасать питание в головках. И вот тут у нас есть шанс напрямую повлиять на качество будущего урожая. Помимо подкормок, есть ещё три важных дела, которые обязательно нужно сделать до момента выкапывания луковиц. Рассказываю по порядку, чтобы ничего не упустить. Сейчас, если на улице сухо, поливаем чеснок дважды в неделю...

Приходилось покупать семена огурцов, на которых крупными буквами написано: «с пучковым типом завязи»? А когда начинаешь собирать урожай — в пазухе листа не 3–4 огурчика, а один, ну максимум два. Знакомая картина? Не спешите винить производителя. Скорее всего, он не обманул, просто у таких гибридов есть свои секреты ухода, и без грамотных действий они не показывают того, на что способны. Пучковость — это не постоянное свойство, а реакция растения на идеальные условия. Если вы создадите для огурцов...

Огурцы уже пошли — самое время сделать молоденькие, хрустящие малосольные огурчики! Свекровь меня научила когда-то, а я вас сейчас научу. Пальчики оближешь — хрустящие, пряные, хоть так хрумкай, хоть к варёной или жареной картошечке подавай. Делаются быстро, а съедаются ещё быстрее. И никакой возни с банками, рассолом и стерилизацией. Всё гениальное — просто. Дальше два варианта: Я предпочитаю солнечный вариант: приехала утром, засолила, положила на солнышко - а к обеду уже можно звать всех к столу...

Пасынкование томатов — это не секретная техника, о ней знают даже новички. Но слышать и делать правильно — разные вещи. Суть простая: мы убираем всё лишнее, что тянет на себя соки, и перенаправляем силы растения на цветение и завязи. Но как именно это делать, чтобы не навредить? И как формировать кусты так, чтобы завидовали все соседи? Давайте по порядку вспомним главные правила пасынкования и заодно проверим, всё ли мы делаем как надо. Лишние побеги — это балласт. Куст тратит на них силы, а не на плоды...

Клубничное варенье — объеденье, которое особенно ценится зимой. Аромат непревзойдённый! Оно отлично идёт и просто так с чаем, и в качестве добавки к блинчикам или мягким вафлям. Единственное, что огорчает, — это сироп. В варенье из клубники его всегда очень много: плоды практически не содержат пектина, и сироп остаётся жидким и текучим. Знакомая картина? В прошлом году я попробовала приготовить варенье с одним секретом — и получилось! Ароматнейшее желе с целыми, мясистыми ягодками, хоть в пирог,...

В этом году из-за аномально жаркого мая в средней полосе сроки цветения, роста и сбора урожая сдвинулись порядочно: примерно на неделю — а то и дней десять. Пионы уже отцветают, вовсю идёт сезон клубники, дачники снимают первые огурцы — всё немного раньше обычного. То же самое можно сказать и о чесночных стрелках. На дворе ещё даже не календарная середина июня, а чеснок уже выпустил цветоносы. Удалять их нужно непременно, если не хотите остаться без урожая. Все силы, которые чеснок тратит на цветение, он забирает у головки...

Июнь — месяц, когда помидоры решают свою судьбу. И нашу заодно. В мае они приживались, привыкали к новому месту, а теперь начинается самое важное: цветение, завязи, первые зелёные «вишенки». И тут главное — не наломать дров с подкормками. Раньше я подкармливала помидоры, и вроде удобрения выбирала по рекомендациям, хорошие, но результат не радовал. Не то чтобы катастрофа, но и не «ах». Потом дошло: нужна система, даже в таком нехитром деле, как подкормки томатов. Спойлер: азот — это круто, но только в начале июня...

А вы уже сорвали первые в это лето ягодки? Каково лето на вкус? Чтобы завязей было больше, а ягоды — слаще, не забываем про важные подкормки клубничника в этот ответственный период. Вовремя внесённое питание напрямую влияет на качество плодов: они становятся крупнее, мясистее, слаще и лучше хранятся. А для заготовок — вообще идеал. Клубника часто растёт на одном месте по нескольку лет, и земля под ней сильно истощается. Поэтому во время плодоношения, когда кусты выполняют самую важную миссию, им особенно нужна наша поддержка...

Июнь — ключевой месяц для моркови. К концу первого летнего месяца культура начинает постепенно перестраивать свою «работу», накапливая питание в корнеплодах. Львиная доля подкормок — три из четырёх за сезон — приходится именно на июнь. Сейчас, когда морковка уже подросла и окрепла, в наших силах повлиять на качество будущего урожая. Вовремя внесённое питание поможет культуре завязать сладкие, ровные, крупные и сочные корнеплоды. Подкормок в июне — три (или две, если вы успели внести первую в конце мая)...