Сходили в погреб, принесли солёных помидор
Какой запах! Невозможно удержаться, аж слюнки текут! И с солёными так же, как со свежими - чем крупнее, тем вкуснее!
уДачи!
6663
подписчика
Меня зовут Анна. Со всеми желающими поделюсь идеями, рецептами, знаниями, наблюдениями, а так же семенами. Хороший урожай при минимуме затрат — личный опыт дипломированного агронома и дачника со стажем. Главные интересы - помидоры, цветы, пруд. Запад Подмосковья.
Так какие же помидоры самые вкусные?
Как справедливо заметили в одном известном фильме, «На вкус и цвет товарища нет. Кто любит арбуз, а кто - свиной хрящик». Это в полной мере относится и к помидорам. Кто-то ценит приторную сладость черри, кто-то - фруктовую экзотику, а кому-то милее кислинка классического биф-томата...
Искусство компромисса: как я выбираю сорта томатов для нового сезона, когда хочется всё и сразу
Готовя план посадок на новый сезон, я ежегодно прохожу через муки выбора, как, наверное, большинство томатоводов, имеющие большие коллекции. Сотни пакетиков с семенами, описаний в каталогах, восторженные...
Биф-томаты в моей коллекции. Когда помидор похож на мраморный стейк
Есть в помидорном мире особая, почти королевская каста — биф-томаты. Произнесите это название — и на ум приходит что-то основательное, щедрое, с характером. «Beef» в переводе с английского — «говядина»...
Дорогие друзья и единомышленники! Поздравляю вас с Новым годом! Подходит к концу ещё один год. Пакетики с семенами ждут своего часа, а в наших планах уже зреют новые сорта. Так пусть 2026-й будет щедрым, земля — отзывчивой, а наше садоводческое мастерство и опыт приумножались и оттачивались! В этот праздничный вечер я желаю всём нам, чтобы рассада росла крепкой и коренастой, не знала чёрной ножки и не вытягивалась; чтобы заморозки, фитофтороз и вредители обходили наши участки стороной и чтобы погода радовала ласковым солнцем и своевременными дождями. И самое главное — чтобы труд на земле приносил всём нам радость, умиротворение и истинное удовольствие!
И снова про томатных гномов
В моей гномьей коллекции - существенное пополнение.Этой осенью была одарена новыми сортами и теперь я круче самой Белоснежки, гномов у меня стало аж 42 штуки. Вот оно, мне богатство:
Несмотря на прошлогодний провал, о котором я писала в статье, любовь к этому проекту не угасла...
Друзья мои! По традиции поделюсь излишками семян
Заявки принимаю в телеграм https://dzen.ru/id/5e6e729653be0d0a19b24654 Аббатиста Абрикос пушистый Аскет Бабушка Виней Беркли тай дай хаат Беркли тай дай грин Батяня Блю бьюти Бифштекс Марши Брендивайн жёлтый Бугай розовый Будённовка Буракерские любимцы Бычье сердце розовое Вишнёвый от Зуси Гарвард сквер Гари О'Сена Загадка природы Заржавевшее сердце Эверетта Зелёная богиня Ксанду Зелёная тайна личинки Золотая клуша Кавказская лиана Крафта Рейнхарда шоколадное сердце Крем-торт Леди Ди Лопатинские...
Доедаю последние свежие помидорки
Сегодня сделала салат и несколько штук оставила на Новый год. Мелкие, вялые, но всё равно вкусные)
Уезжаю на 2 недели к морю
Уезжаю на 2 недели к морю. В теплице под потолком ещё прилично зелёных помидор. Как считаете, оборвать или пусть на кустах зреют? Погоду вроде обещают хорошую.
Перерабатываю помидоры - солю помидоры холодным бочковым способом(рецепт тут), готовлю томатный сок.
Моя помидорная коллекция: обновляю банк семян
В моем помидором хозяйстве наступила, пожалуй, самая ответственная пора — время сбора семян. И пусть ещё не собран урожай, весият и созревшие, и зелёные плоды, это - подведение итогов сезона. В этом году погода не баловала томаты, тем не менее работа по сохранению сортов идёт своим чередом. Ведь это — самый важный этап в поддержании живой коллекции, которая у меня уже перевалила за 250 сортов. В этом сезоне у меня было посажено больше сотни сортов, среди которых много новинок, приобретенных у коллег-коллекционеров, а так же щедрых подарков от читателей...
Томатные гномы: так ли уж они безупречны?
Помню тот восторг 2022 года, когда я впервые поселила на своих грядках «томатных гномов». Это была любовь с первого листа! Рассада – крепкая, коренастая, пышущая здоровьем и обещанием обильного урожая. А уж разнообразие сортов! Казалось, они созданы, чтобы усладить и глаз, и вкус любого садовода. Желтые, как солнышки, весёлые полосатики, ярко-розовые с синей шапочкой, почти черные – загадочные и бархатистые, крупные мясистые гиганты и сладкие крошки-черри. И все это – на компактных, аккуратных кустиках! Вкус? Вполне достойный...
