Московский технологический колледж питания РЭУ им. Г.В. Плеханова

Индустрия туризма и гостеприимства продолжает оставаться одной из самых динамичных и быстро меняющихся отраслей мировой экономики, задающей ритм развитию современного сервиса. Для молодежи она открывает огромные возможности для карьерного роста и самореализации, однако путь от студента до квалифицированного специалиста нередко оказывается тернистым. Развеем несколько мифов: Миф 1: Работа в сфере туризма и гостеприимства – это только официанты и гиды АБСОЛЮТНО НЕТ!🙂‍↔️ Туристическая индустрия и...

Туризм и гостеприимство — это не просто способ отдыха и развлечений, а важная и динамично развивающаяся индустрия, которая вносит значительный вклад в экономику многих стран. В современном мире эта сфера включает в себя не только организацию путешествий, но и эффективное управление гостиничным бизнесом, ресторанным делом и проведением масштабных мероприятий. Благодаря развитию технологий и повышению уровня сервиса, индустрия постоянно совершенствуется, создавая новые возможности для бизнеса и туристов по всему миру...

Работа операциониста — это не только профессиональные навыки, но и развитие личностных качеств, которые помогают успешно справляться с вызовами современного рынка. В условиях постоянного стресса и многозадачности именно внутренние качества становятся ключевым фактором успеха.  Чтобы стать настоящим мастером своего дела, важно развивать следующие качества: Терпение — ключевое качество для операциониста. В сфере логистики важно не только быстро реагировать на изменения, но и уметь ждать подходящего момента для принятия решения...

«Ярмарка профессий» в МТКП— это форма профессиональной ориентации обучающихся, которая предполагает публичную презентацию различных представителей баз практик и работодателей с целью актуализировать, расширить, уточнить и закрепить у студентов представления о профессиях. В ходе встречи с представителями ведущих ресторанов, отелей и кафе Москвы студенты узнали о реальных возможностях прохождения стажировок и трудоустройства в период обучения...

В предыдущей статье «Все о логистике с МТКП» мы рассказали кто такой операционный логист. Для начала вспомним об обязанностях логиста. Обязанности логиста: ✔ Организовать и улучшить систему доставок ✔ Сократить все возможные издержки на доставку груза ✔ Строить маршруты доставки, погрузки и разгрузки товара, перевозки пассажиров ✔ Управлять процессом и контролировать экспедиторов, водителей, грузчиков ✔ Отслеживать доставку товаров и перевозку людей по ГЛОНАСС ✔ Вести табель сотрудников, составлять...

Мы продолжаем нашу рубрику «Партнёры МТКП». Ресторан "Манул" – это заведение, специализирующееся на кухне народов Сибири, расположенное в самом центре Москвы, он был открыт 04 июня 2024 года.  Основная идея ресторана – представить аутентичную сибирскую кухню, адаптированную к современным гастрономическим тенденциям.  Команда "Манула" работала с историками, этнографами и поварами, чтобы максимально достоверно передать культуру и традиции Сибири. На основе собранных рецептов и опыта были созданы блюда современной авторской кухни...

Логистика — это уникальная область деятельности, поскольку логистикой̆ занимаются повсюду в мире 24 часа в сутки, 7 дней̆ в неделю на протяжении 52 недель в году. В настоящее время выделяют следующие сферы логистики: 📍Транспортная логистика 📍Складская логистика 📍Закупочная логистика 📍Информационная логистика 📍Производственная логистика 📍Распределительная логистика 📍Таможенная логистика 📍Логистика запасов Управление всеми этими процессами вместе создает эффективную систему логистики, необходимой для успешного функционирования любого предприятия или организации...

12 ноября в рамках дисциплины «Основы безопасности и защиты Родины», студенты группы ПК-9.2/25 вместе с преподавателем Пармеевой Н.В. посетили историческую экспозицию пожарно - спасательной службы! Ребятам рассказали о становлении пожарной службы Москвы и ее развитии от истоков до сегодняшних дней...

Вам интересно узнать, как литература может влиять на профессию повар-кондитер?  Мы знаем ответ! Профессиональный повар-кондитер, изучая произведения классической и современной литературы, может обнаружить в содержании книг - незаурядные сочетания продуктов, новые техники приготовления и украшения, которые станут изюминкой его блюд. Одним из примеров влияния литературы на профессию повара-кондитера является популярность сладостей из литературных произведений...

«А где же мы будем проходить практику и где работать после окончания колледжа?!» - один из самых популярных вопросов наших абитуриентов. МТКП РЭУ им. Г.В. Плеханова имеет множество партнёров и кажду неделю мы будем рассказывать об одном тз них. Начнем с "METRO Cash & Carry".  METRO — это величайшая история успеха в мире современной торговли.  Вот уже более 57 лет компания предлагает профессиональным клиентам широчайший ассортимент высококачественных товаров, подобранный с учетом их требований. Компания была основана в Германии в 1964 году...

Стать настоящим специалистом в области поварского и кондитерского дела — это гораздо больше, чем просто умение готовить вкусные блюда. Это настоящее искусство, требующее знаний, творческого подхода и умения работать в команде. Если вы мечтаете освоить эту профессию и стать мастером своего дела, специальность «Поварское и кондитерское дело» в МТКП РЭУ им. Г.В. Плеханова — отличный выбор для вас! На этой специальности вы научитесь не только готовить разнообразные блюда, но и разберётесь во всех тонкостях кулинарного искусства...

Эта неделя выдалась очень насыщенной в МТКП! Студенты усердно трудились, демонстрируя свои знания и навыки. Защита ВКР:  Наши выпускники специальностей "Гостиничное дело" и "Коммерция (по отраслям)" успешно защитили свои выпускные квалификационные работы! Поздравляем с отличными результатами и желаем больших успехов в будущем! 🍀 Профессиональные экзамены в самом разгаре:  • Группа ПК-11.1/24 сдала свой первый профессиональный экзамен по ПМ 01! Молодцы, справились с волнением и показали отличные результаты! 🫶  • Группа ПК-9...