Текстильные истории

Не шарлотка и не пирог. Но что-то невероятно вкусное, простое и очень яблочное. Я очень люблю яблочные пироги, но шарлотки, честно признаться, поднадоели, а яблоки всё не заканчиваются))) Делюсь простым и в то же время изысканным рецептом. Но сначала краткая предыстория. Дочка одной моей подруги последовательный однолюб. На свой День рождения она вот уже 12 лет заказывает один и тот же слоёный пирог с яблоками! Пробовали предложить ребенку другие яблочные десерты на выбор - в ход пошли штрудель, тарт о пом, тарт татэн, яблочный шоссон... и представляете? Всё мимо. И вот вчера подруга неожиданно услышала: "Мама, вкуснотища! Как ты это сделала?" Эта наивысшая похвала прозвучала в ответ на приготовленный крамбл. Этот бретонский десерт был рождён в не самые простые военные годы, когда в Бретани не хватало ни сахара, ни масла, а яблок хватало. Крамбл (означает крошка) — способ приготовить фруктовый десерт с минимумом сахара, масла и муки. Традиционно в него добавляется яблочный бренди - кальвадос. Итак, рецепт. Яблочный крамбл. 🍏Возьмите: 3-4 больших яблока 180 г муки 80 г сахара 1/2 стакана кальвадоса 200 г сливочного масла (20 г для жарки яблок 180 г - для крошки) 50 г изюма корицы и ванили - по вкусу 🍏Яблоки очистите от кожицы и нарежьте на небольшие дольки. Заварите изюм кипятком, плесните немного кальвадоса. 🍏Растопите немного сливочного масла на сковороде и обжарьте яблочные дольки до мягкости. 🍏Залейте яблоки оставшимся кальвадосом, добавьте корицу и оставьте на огне, пока алкоголь не выпарится. 🍏Отдельно разотрите руками муку с сахаром и 180 г сливочного масла до комкообразного состояния. Если используете несолёное масло, добавьте щепотку соли. 🍏Очень важно! Масло должно быть очень холодным, чтобы пока вы его растираете, оно не растаяло. 🍏Выкладываем яблочные дольки на дно формы для запекания (можно использовать порционные формочки), поливаем жидкостью, оставшейся на сковородке после жарки яблок, добавляем изюм и покрываем крошкой из теста. 🍏Отправляем в духовку, разогретую до 210 градусов, на 20 минут. 🍏 Подаём с шариком мороженного. Очень просто. Bon appétit, как сказали бы бретонцы. Подавайте на стол, застеленный льняной скатертью. Например, этой, из льна-жаккарда как раз для таких же последовательных однолюбов.

Знаете главный принцип искусства жить по-французски? Это умение получать удовольствие от жизни, не спеша наслаждаться простыми действиями, окружать себя красивыми вещами с историей, ценить и любить себя, позволять себе радоваться. Наша нежная коллекция - настоящее отражение этого принципа жизни. Мягкие вафельные полотенца премиум-класса хорошо впитывают влагу и быстро сохнут. Очень приятные на ощупь, долго сохранят свой вид. Изысканная деталь - декор по краям в виде белого кружева для ощущения чистоты и легкой наивности. Идеальны в сочетании с комплектом постельного белья «Поднебесье» из премиум-сатина! На нашем сайте еще больше текстильных изделий для дома, заходите!

Когда мы упаковываем наши скатерти, чтобы они летели к вам, почему-то тихонечко про себя представляем, как они разворачиваются в самые что ни на есть настоящие скатерти-самобранки… в ваших столовых и гостиных, на дачных террасах и уютных кухнях. А иногда бывают такие ситуации, как с чернильной скатертью из льна на фотографии, когда мы только сшили этот комплект для Коллекции, а клиент уже спрашивает похожий вариант. И, чудо! И размер подходит. Такие моменты синхронизации нам очень нравятся. И бережно упаковывая этот комплект, мы уже мысленно представляли, как все будет смотреться на столе у клиентки. Можем повторить и для Вас! На фото льняная скатерть для широкого стола 190*190 (ширина скатерти может быть и больше) + Наперон с пропиткой с центре и отделкой льном и кружевом по бокам. Цена зависит от размера вашего стола, присылайте размеры и пожелания в наш telegram, а мы всё посчитаем!

Продолжаем рассказывать наши текстильные истории... Накануне шёл дождь, а потом некоторое время было сухо. Это создавало причудливые узоры из чередующегося мокрого и сухого песка. Дюны были ещё чистые, нетоптанные, со всеми полагающимися волнообразными полосками. Эти природные полосы будто бы перешли на нашу скатерть, но добавился ещё графитовый серый цвет, великолепно оттеняя тёплый песочный оттенок. Скатерть «Полосатые дюны» выполнена из 100% испанского хлопка, безусадочная. Сочетается прекрасно с салфетками «Туаль де Жуи графит» и с салфетками «Волнистые маки бежевые». А для того, чтобы достигнуть самой вершины Дюны, добавляйте в интерьер наволочки для подушек «Туаль де Жуи графит». *Все изделия можно заказать у нас на сайте, в том числе по индивидуальные размерам!

Одна скатерть и 3 варианта сервировки? Легко! Цвет бледной куркумы — это такой приятный тёплый оттенок, который выглядит благородно и подходит ко многим салфеткам и наперонам. Мы предлагаем пастельное сочетание с салфетками « Бабочки» и контрастное с напероном «Монстера». А также классический торжественный вариант с напероном «Шенонсо. Павлины золотые». Три разных настроения, а скатерть одна. Удобно и практично, не правда ли? Подобных сочетаний в нашем магазине сотни, и мы помогаем подобрать целые комплекты в нужной цветовой гамме. Для сервировок на каждый день и на особый случай, заходите к нам на montociel-textile.com.