Первая неделя осени была продолжением лета +28 и солнце. Но как обычно провели выходные на даче. Ели всякие вкусности, собирали урожай томатов и боярышник. Ходили на рыбалку 🎣 в 5ку за скумбрией, вновь сделали закуску из кабачков, на вкус она понравилась, а выход с порции небольшой. С вечера воскресенья и по завтра включительно у нас дождь.
Потихоньку спеет помидора. Из неё мы заготавливаем основу для подливы. Вот ей я и занимался в понедельник вечером после работы. Теперь у меня есть помощник мультирезка. С ней значительно быстрее идет процесс. Больше всего времени ушло на стерилизацию банок и нарезку перца. Успел все доделать к ужину. Разлил заготовку так что даже попробовать не осталось ничего. Вторник, среду и четверг, то бишь сегодня мариную огурцы. Жена утром покупает пару кг на рынке перед работой, в обед я их забираю, оставляю в холодной воде а через пару часов мариную...
Вот уже пошел 3й месяц лета. В воскресенье рано проснулся для выходного в 7.40. Причина в отдаленных хлопках со склада одного известного маркетплейса. А так выходные в целом прошли хорошо. Собрали первый урожай помидоры. Так же несколько огурцов, но большую часть плетей пришлось убрать. Их сожрал паутинный клещ. И кабачки, в этом году вроде они есть, хотя тоже не сказать что прям много. Из кабачков дома сделали рулет. Рецепт полноценный не подскажу, делали на глаз так сказать. Нужен тертый кабачок...
На статью полноценную нет материала. Но некоторыми фото хочется поделиться. Ботва помидорная активно растет, плети огуречные тоже. Огурцов штук 20 может собрали. Помидорка зеленая тоже местами висит. Исходя из опыта предыдущих лет, спеть она начнет после 15 июля. По будням еду на дачу после работы, чтобы собрать малину. До выходных она на кусту не удержится.
