Мой рецепт Твой

Бывает так: гости на пороге, а времени на готовку нет. Или хочется легкого, но сытного ужина без горы грязной посуды. Есть решение — салат-конструктор в банке. Это не просто нарезка овощей. Это рецепт с характером: здесь важен порядок слоев, особая заправка и один эффектный финальный штрих. Встряхните банку — и у вас получится идеально перемешанный, пропитанный соусом салат, который выглядит как блюдо из ресторана. Давайте приготовим. Основа: Вместо моцареллы можете взять другой рассольный сыр, который любите Заправка: Помидоры черри вымойте и обсушите...

Если вы поймали большое количество леща, то обязательно приготовьте томленого леща в духовке с картошкой. Лещ, запечённый кусочками с картошкой в духовке, — это, пожалуй, одно из самых уютных и «домашних» блюд русской кухни. К тому же это блюдо не требует дорогих ингредиентов или сложных кулинарных навыков: всё укладывается слоями в одну форму, а дальше духовка сделает всё сама. Аппетитный аромат запечённой рыбы с луком и картофелем соберёт за стол всю семью, а сама рыба получится настолько нежной, что даже мелкие косточки перестанут быть проблемой...

Если вы ищете идеальный ужин для всей семьи — сытный, ароматный и не требующий стоять у плиты часами, — эти лохматые ёжики с рисом басмати точно станут вашим любимчиком. Нежные мясные шарики тушатся прямо на подушке из лука и моркови, пропитываются овощными соками и получаются невероятно сочными. А главное — дети приходят в полный восторг: колючие «иголки» из риса и вправду делают их похожими на маленьких ёжиков, так что уговаривать съесть ещё одну порцию не придётся. Готовится всё в одной сковороде — минимум посуды, максимум удовольствия! Для ёжиков: Для подушки: Для заливки: 1...

Есть блюда, которые готовишь «на всякий случай», а потом они становятся главными на столе. Эта закуска из лаваша — именно такая. Пока гости рассаживаются, вы уже обжариваете золотистые рулетики на сковороде — и через 15 минут они исчезают быстрее, чем салаты и горячее...