Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
11 месяцев назад
 • Вы подписаны

Life is not a cruise ship Друзья! Все мы, так или иначе, мечтали однажды встать за штурвал. Не метафорический — а самый что ни на есть настоящий. Чувствовать, как под ладонью дрожит дерево руля, как ветер бьёт в лицо, а горизонт — твой единственный друг. На этом фото я, возможно, не открываю новые материки. Но чёрт возьми, я точно знаю: мой корабль идёт туда, куда повернул его я. Не турфирма, не гугл-маршруты, не "так принято". А если и сяду на мель — ну что ж, значит, именно здесь и начнётся самое интересное. Ведь жизнь — не круизный лайнер с анимацией и "шведским столом". Это фрегат, где ты и капитан, и боцман, и сумасшедший картограф, рисующий берега по ходу плавания. Как говорил Эрнест Хемингуэй: «Путешествуй только с теми, кого любишь, ибо иначе ты не путешествуешь — ты просто перемещаешься». #путешествия

11 месяцев назад
 • Вы подписаны

Секрет узбекской дымлямы, который мне раскрыли только в Нурафшане

Так началось моё утро в Нурафшане. Меня повели на рынок. Не просто купить мясо, а встретить человека, с которым Хуснуддин дружит 22 года — местного мясника. Он улыбнулся, протянул руку и тут же стал отбирать лучшие куски баранины. 💡 Секрет №1: мясо — сердце дымлямы. Только молодой баран, без лишнего жира, и обязательно с косточкой — для бульона. Когда мясо уже было в сумке, Хуснуддин достал из-за пояса пчак — тот самый легендарный узбекский нож. Он блестел так, что можно было увидеть своё отражение...

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент