Milknews - молочные новости

Антимонопольный совет Турции обязал Coca-Cola выделить 35% места в своих фирменных холодильниках под напитки других производителей. По новым правилам часть каждого холодильника будет отделена перегородками и зарезервирована исключительно для продукции конкурентов. Размещать там напитки Coca-Cola будет запрещено. Кроме того, регулятор ограничил компанию в использовании некоторых скидочных программ, чтобы другим брендам было проще попасть на полки магазинов...

Исследователи из Texas A&M University нашли способ частично восстановить ткани после ампутации кончика пальца у мышей. Вместо привычного рубца у животных сформировались кость, суставы, сухожилия и связки. Результаты опубликованы в журнале Nature Communications. Эксперимент проходил в два этапа. Сначала после заживления раны мышам вводили белок FGF2, который запускал образование структуры, похожей на бластему — именно она отвечает за регенерацию конечностей у саламандр. Затем учёные применяли белок BMP2, стимулирующий рост костной и соединительной тканей...

Специалисты Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины выяснили, что добавление иммуностимулятора Аллокин-альфа к стандартной терапии помогает телятам быстрее справляться с пневмонией. Результаты исследования опубликованы в Международном вестнике ветеринарии. В эксперименте участвовали 30 трёхмесячных телят голштинской породы. Одни животные получали обычное лечение, а другим дополнительно вводили Аллокин-альфа. Уже через несколько дней у всех телят улучшилось самочувствие, однако к концу наблюдений разница между группами стала заметной...

В Нидерландах заработала первая в мире ферма по производству мяса без животных. Вместо коров, свиней и пастбищ здесь — биореакторы, датчики и лабораторное оборудование. Мясо выращивают из клеток животных в специальных резервуарах, где автоматически поддерживаются нужные температура, уровень кислорода и питательная среда. Проще говоря, будущий стейк появляется не на ферме, а в высокотехнологичной лаборатории. Пока проект работает в тестовом режиме, а полноценный запуск намечен на 2028 год. За это...