4 года назад
Вы получили богатый урожай. Для того, чтобы его сохранить, надо подготовиться. Запасите песок или опилки для корнеплодов, приобретите бочонки или стеклянные банки для засолки овощей. Зелень Зелень укропа, петрушки, сельдерея посушите и уберите в стеклянную банку с крышкой. Если вы решили зелень засолить, то соли берите не менее 20% от массы зелени. Картофель Картофель подсушивают, перебирают и закладывают на хранение в подвал. Обычно для этого в подвале готовят специальные закрома: они на 25-30 см должны возвышаться над полом, иметь просветы в стенках и полу...
