Эффект Мпембы. Как горячая вода замерзает быстрее холодной?
Все мы с самого детства знаем, что вода имеет свойства замерзать при отрицательной температуре. И ни для кого не секрет, чтоб воде превратиться в лёд, ей надо остыть до 0 отметки и ниже. Но в природе есть масса парадоксальных вещей, которые сложно понять. Например то, что горячая вода замерзает быстрее холодной.
С трудом вериться, не правда ли? Но проведите дома небольшой эксперимент и наглядно убедитесь, что это действительно так!
Поставьте в морозильную камеру два стакана — один с горячей, другой с холодной водой...