Маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции: что меняется для бизнеса
Для рынка продуктов питания тема маркировки уже давно перестала быть чем-то далёким. Постепенно в систему «Честный знак» заходят всё новые категории, и теперь внимание бизнеса всё чаще смещается в сторону полуфабрикатов и замороженной продукции. Причём речь идёт не только о мясных полуфабрикатах, но и о более широкой группе товаров: замороженной рыбе, овощах, фруктах, грибах и готовых блюдах. Для производителей, импортёров, оптовиков и розницы это важный сигнал: правила расширяются, а значит к новым...