Максим Кузнецов Врач-Эндокринолог

Знаете это чувство: не выспался и целый день рука тянется к шоколадке, а чувство сытости исчезает сразу после сытного обеда? Многие думают, что это просто сила воли хромает. Но наука говорит другое, поэтому расскажу о 4 фактах, которые опровергнут привычные представления о связи веса и сна. Факт №1: недосып ломает гормоны У нас есть два главных гормона аппетита. Лептин – тормоз, он говорит «хватит есть». Грелин – газ, он кричит «хочу есть!». Когда мы мало спим, лептин падает, а грелин взлетает. В...

Ваш жир умеет сжигать себя сам. Как заставить его это сделать? Внутри вашего тела идет война. Белый жир запасает калории на боках, бурый сжигает, превращая их в тепло. Можно ли заставить «плохой» жир работать на вас, без таблеток и голодовок? Ответ удивит и заставит по-новому взглянуть на свою тарелку. Ко мне каждый день приходят люди, которые перепробовали все. Считали калории до головной боли. Истязали себя в спортзале до потери пульса. Пили жиросжигатели, которые обещали «минус 10 кг за неделю»...

Ко мне часто приходят пациенты, уставшие от диет. Каждый съеденный кусок сопровождается чувством вины, а стрелка весов все равно стоит на месте. Когда пациенты спрашивают про новый метод с уколами в ухо для похудения, я прекрасно понимаю, почему эта идея кажется такой соблазнительной. Звучит фантастически – пришел в клинику, тебе сделали укол в ухо, и тяга к еде отключается, как будто щелкнули выключателем. Частные клиники продают это как инновацию, но я решил разобраться серьезно. Вместе с командой...

Про инсулинорезистентность все знают. А вы слышали про лептинорезистентность? Довольно интересная гипотеза. Суть ее в том, что есть такой гормон лептин, он вырабатывается в жировой ткани и дает мозгу сигнал о насыщении «Хватит есть, организм больше не голоден». Есть предположение, что у людей с избыточным весом формируется нечувствительность к лептину: слишком много жировой ткани – вырабатывается слишком много лептина – рецепторы перестают на него реагировать – чувство насыщения не приходит – человек продолжает переедать...

🍔Сейчас скажу для кого-то крамольную мысль, но я считаю, что фастфуд – нормальная еда. Да, не высшего качества, на троечку, но демонизировать не надо. Само качество еды в фастфуде так себе: не самое лучшее мясо, не самые свежие овощи, много быстрых углеводов. Но в этом нет ничего страшного. Самое плохое в фастфуде – это жирные соусы. Но, например, цезарь-ролл без майонезного соуса я считаю отличным приемом пищи. Мясо, овощи, немного углеводов, что еще нужно, если нет времени на полноценный прием пищи...