Чугун возвращается? А он и не уходил...
Несомненным лидером сегодня в выборе материала для кухонных плит является чугун. Чугунные плиты и стальные - с варочной поверхностью из чугуна - занимают топовые строчки в «табели о рангах» оборудования для кухонь в загородных домах. Чугун термоустойчив, имеет низкие коэффициенты линейной и объёмной деформации, высокую теплоёмкость и теплопроводность, стоек к коррозии. Единственный «минус» техники из чугуна является её высокая стоимость. Популярные изготовители плит из чугуна – французская компания GODIN, итальянская LACANCHE и английский производитель AGA. Плиты AGA полностью изготовлены из чугуна. Компания предлагает самые различные цветовые и дизайнерские решения для любого интерьера. У всех моделей предусмотрен широкий набор модулей, которые могут сочетаться по желанию заказчика. В итоге плита может быть газовой, электрической или комбинированной на электричестве и газе. Например, в компактной многофункциональной плите «Четыре-Два» есть конфорка для быстрой жарки с перемешиванием, конфорка с быстрым нагревом, две конфорки с супернагревом, конвекционная духовка с керамическим грилем, духовка с вентилятором. Плита оснащена встроенной системой розжига, антипригарным покрытием рабочих частей и устройством защиты от утечки газа.
Компания GODIN производит комбинированные плиты, сочетающие стеклокерамические и чугунные варочные панели. А возможность комбинирования газовых и электрических горелок, а также наличие различных встроенных опций – фритюрницы, грили, вертелы и даже отделение для подогрева посуды – выводит эти плиты на высокий «кулинарный» уровень.
Ручная работа
Сочетание лучших материалов и современных технологий, подкреплённое таким неоспоримым достоинством, как индивидуальное изготовление под заказ – так можно было бы кратко охарактеризовать стиль компании La Cornue, почитаемой пользователями во всём мире. Уникальные изобретения марки: применение инновационных износостойких материалов и духовка оригинальной сводчатой конструкции. Известно 4 линейки кухонных плит компании: Château, Château Cornuchef, CornuFé и «1908». Изюминкой дизайна новой линии «1908» стало базирование на внешнем облике самых первых моделей La Cornue.
Плиты могут быть выполнены в разных вариантах – с газовой или электродуховкой, в смешанном варианте с двумя духовками и грилем. Цветовая палитра - от чёрного до аквамарина, плюс огромный выбор отделочной эмали. Особенностями моделей являются 5 профессиональных чугунных конфорок, массивная дверца, выдвижной поддон под варочной поверхностью и пульт ДУ. На поток заводского производства поставлены только плиты серии CornuFé, остальные модели выпускаются исключительно на заказ, причём каждая плита собирается вручную.
Тюнинг как искусство
Совершенно особое положение и статус исключительно эксклюзивной техники для кухни заслуживает продукция итальянской фирмы RESTART. «Фишка» этой компании – дизайнерский тюнинг серийной техники. Для отделки каждого агрегата используются самые разные материалы, модные аксессуары и эффект искусственного состаривания в стиле кантри. Специалисты компании не только изменяют внешний вид духовых шкафов и варочных панелей, вытяжек и кухонных блоков, но и наделяют их ещё большей функциональностью и эргономичностью. Разнообразие размеров, цветовых решений, дизайнерских находок позволяет превратить серийные модели в настоящие шедевры.
RESTART использует, образно говоря, «сливки» от самых известных производителей бытовой техники. В ассортименте компании присутствует всё необходимое для приготовления самых замысловатых блюд: все виды нагрева в любых сочетаниях, гриль и фритюр, пароварка и китайский WOK, японские тэпаны, конфорки для рыбы и т.д. Варочные поверхности могут быть газовыми, индукционными и комбинированными, духовые шкафы – электрическими с конвекцией и газовыми. Ценник – соответствующий: привлекательная во всех отношениях модель стоит около 1 млн. руб.