Начну с того, что тортики я пеку исключительно для своей семьи и по большим праздникам. Еще самый главный аспект - у меня должно быть желание. Без желания даже не берусь. Несколько раз друзья просили выручить с тортиком на День Рождения, я отказывала. Так как попросту не хотела. Мне правда легче отказать в этом вопросе, чем потом мучать себя. И делать что-то через силу.
Я любитель, никаких профессиональных навыков не приобретала. Всё сама-всё сама, ну и интернет в помощь.
Раньше всегда делала торт накануне, поэтому видимо и отбилась у меня сильная охота к этому )) все в спешке! Коржи не остывают, крем не застывает, мозг закипает!!!
Сейчас, если я решаю испечь торт к событию, то коржи выпекаю за два дня до него, крем и украшательства за день. Непосредственно украшаю, чаще прям в день события. Поэтому сейчас получаю больше удовольствия от процесса, чем раньше.
Но сейчас хочу рассказать о последнем случае. На днях у сына был День рождения! Но вот меня обуяла такая лень (мой самый главный враг). Ничего не хотела, отмечать ДР, суету эту всю. Но сын захотел пригласить гостей. Сыну в этом отказать не могу. Сама росла в непростые 90-е, в нашей семье именно детские ДР не были особо отмечаемым событием. Приглашались взрослые родственники, а вот именно детских дней рождений не было. Поэтому стараюсь своим детям всегда устроить праздник, если они этого хотят.
Хорошо сейчас с этим попроще. И тортик можно купить, и угощения заказать. Мы обычно заказываем пиццу, картофель-фри, наггетсы. Сделала овощную нарезку. Бутерброды.
Детей сначала свозили в кинотеатр на фильм "Хвостатые пришельцы", а потом угощения.
Но так как все это планировалось в последний момент (дети на каникулах по бабушкам), на торт времени совсем не хватало. И я решила схитрить. Купила два торта "Сникерс" в магазине, соединила их в один. И уже украсила по своему желанию.
Да, домашний "Сникерс", конечно, вкуснее, но когда ситуация поджимает )) можно выкрутиться и таким способом.
Сверху выровняла кремом-чиз. Буквы и звезды из глазури (продается в кондитерских магазинах, в виде плитки) У нас была со вкусом ежевики. Формы для звезд купила в том же кондитерском магазине. Посыпка тоже оттуда.
Вот такой вот тортик получился. На скорую руку, так сказать.
Как-нибудь в следующих постах покажу другие свои тортики ))