Ароматные чесночные лепешки, от которых я просто в восторге. Рецепт очень простой, ингредиенты доступные и недорогие, а лепешки получаются очень вкусные! Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты:
мука
дрожжи
чеснок
вода
соль
сахар
масло растительное
зелень
Делаем дрожжевое тесто для лепешек. В миске смешиваем 150 мл теплой воды, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку без горки сахара. Размешиваем, оставляем на 5-10 минут.
Далее добавляем 250 гр муки, 3 столовые ложки растительного масла и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте, накрыв салфеткой, на 1 час или чуть больше.
Тесто подошло, вымешиваем его снова и делим на 2-3 части (получится 2-3 лепешки). Раскатываем толщиной не более 1 см. Лепешки выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом, затем яйцом и оставляем еще на полчаса.
Затем выпекаем лепешки в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока лепешки пекутся, не теряем времени даром и займемся чесноком. Измельчаем 2 зубчика при помощи пресса, смешиваем с 2 столовыми ложками растительного масла. Добавляем соль по вкусу. По желанию можно добавить измельченную зелень.
Лепешки можно также жарить на сковороде с двух сторон на умеренном огне - получится тоже вкусно.
Как только лепешки будут готовы, смазываем их чесночным маслом, оставляем минут на 10-15 и можно подавать к столу. Кстати, такие лепешки отлично подойдут к борщу вместо пампушек. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился рецепт лепешек - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам это не сложно сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!