Великая Отечественная потребовала новых ресурсов. Продукты и витамины, красители и лекарства, эфирные масла и дубильные вещества... Наряду с культурными растениями всё это могли дать дикорастущие. В журнале "Вожатый" 1942 года с призывом направить силы на сбор дикорастущих растений выступил академик Николай Васильевич Цицин, успевший ещё до войны прославиться созданием первого в мире пшенично-пырейного гибрида с высокой урожайностью и рядом успешных экспериментов по выведению новых сортов зерновых с ценными качествами.
Сбор и использование дикорастущих растений в годы Великой Отечественной войны не самая известная тема, но мне удалось найти интересные материалы - вы уже, наверно, читали статью "Чай и кофе из культурных и дикорастущих растений Ленинградской области", 1942 год"
Эта статья - продолжение, и планируется ещё одна.
Оказывается, многие растения имеют оборонное значение! Валериана, адонис, дигиталис, алтей, ромашка, белена, цитварная полынь, кора ели, ивы, дуба... перечислять можно бесконечно! И, конечно, вожатые вместе с ребятами могут организовать сбор и обработку дикорастущих растений и сдавать их в местные аптекоуправления.
Какие растения могут принести пользу?
Сфагновый мох, которым покрыты миллионы гектаров болот - превосходный суррогатный перевязочный и подстилочный материал. Природный антисептик, сфагнум по своей впитываемости в 25 раз превосходит вату и лигнин.
Шиповник, хвоя, незрелый грецкий орех - источники витамина С. Без этого витамина невозможно ни поддержание здоровья, ни излечение военных травм, заживление ран. Витамин уменьшает физическую усталость после боя и усиленного марша.
Листья крапивы, акации, крушины дадут провитамин А.
Военная обстановка требует борьбы с сельскохозяйственными вредителями и с паразитами, с бытовыми насекомыми? И тут растения придут на помощь.
Пиретрум - прекрасный растительный инсектицид, изготовляемый из высушенных цветов персидской, далматской и кавказской ромашки.
В борьбе с сельскохозяйственными вредителями поможет анабазис (ежовник), сульфат анабазина, получаемый из этого растения - отличный инсектицид против сельскохозяйственных вредителей.
Софора, горчак тоже ценные растения (но весьма ядовитые!)
Ахилея, которую советует собирать Цицин - это всем известный тысячелистник. Отличное кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоболевое средство.
Оборонное и экспортное значение имели эфирные масла. Добывать их можно из таких растений, как мята, полынь, можжевельник - из можжевельника, в частности, получают эфирное масло, способствующее быстрому ранозаживлению.
Сорняк шандра гребенчатая дает большое количество семян, содержащих до 40% масла, которое высоко ценится в лакокрасочной промышленности и предохраняет металлы от коррозии.
Крушина, барбарис, зверобой, молочай, птичья гречиха и манжетка - растительное сырьё для приготовления красителей.
Кора ели, ивы, дуба, сумаха, скумпии - дадут дубильные экстракты.
Источниками поташа и мыловаренной соды могут стать солянка русская и поташник каспийский.
Дикорастущие плодовые и ягодные растения тоже не надо забывать: в СССР миллионы гектаров дикорастущих яблонь, абрикосов, каштанов, груши, алычи, кизила, хурмы, инжира, боярышника, шиповника - их плоды можно сушить, использовать в консервной промышленности.
Кедровые орехи, фисташки, миндаль - ценные источники питательных веществ и масел.
Морские водоросли - непревзойденный источник йода, из них получают агар-агар, их можно использовать как удобрение для полей и корм для животных.
Николай Васильевич призывает вожатых возглавить движение пионеров по заготовке дикорастущих растений для советской промышленности.
О том, насколько успешно трудились пионеры и комсомольцы, говорят цифры:
- Облпотребсоюз Наманганской области Узбекской ССР собрал за 1941 год 210 кг фруктовой камеди. Когда за дело взялись пионеры, а первые же десять дней работы они собрали 890 килограммов! (Камедь - натуральный загуститель и стабилизатора в пищевой промышленности, используется в продуктах, которым для эстетичности не хватает вязкости. Также применяется как компонент для клеев и вязких растворов, в целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности, медицине).
- школа Хаватского района Узбекской СССР имела задание собрать 560 кг фруктовой косточки, сдала же 1260 кг.
- Школе №9 Нарынского района Наманганской области сдала за один день 72 кг корки граната, 150 кг плодовой косточки, 35 кг фруктовой камеди
- Воскресник одной из Алма-Атинских школ дал 150 кг шиповника
- Осенью 1941 года школьники Горьковской области сдали государству около 11 тонн шиповника, 3 900 кг можжевеловых ягод, 355 кг валерианового корня, 3 830 кг спорыньи, десятки тонн ягод: брусники, клюквы, черники
Школьники трудились не только на субботниках и воскресниках - летом организовывались вожатыми лагеря по сбору дикорастущих растений. ЦК ВЛКСМ призвал пионеров и школьников по-боевому взяться за важное для тыла и фронта дело! Но это уже другая история... Продолжение следует!
P.S. Буду рада и благодарна, если знающие читатели дополнят в комментариях сведения о полезных растениях, используемых для фармакологических и иных целей в годы Великой Отечественной войны.
Всем здоровья! Искренне Ваша - Умная Эльза!