Что такое апацха для абхаза? - Это центр всего семейного мира, это место, где всегда горит домашний очаг, без апацхи трудно себе представить традиционный абхазский двор. И так давайте посмотрим, что же представляет собой апацха - это четырехугольная плетеная постройка, с земляным полом, посередине которой устроен очаг. Основное предназначение пацхи - приготовление и прием пищи, копчение на дыму мяса и сыра, а так же прием гостей. При строительстве апацхи используются такие материалы, как: рододендрон, азалия или орешник для плетения стен; дуб или тис для основания и опор апацхи. Перед началом плетения стен апацхи ветки рододендрона вымачивают в воде два - три дня, чтобы придать им эластичность. Стены легко пропускали внутрь помещения воздух и свет. Крыша в апацхе держится на двух или четырех столбах, высота апацхи обычно около двух метров. В апацхе есть две двери - одна напротив другой. В одну заходят гости, а вторая используется хозяевами для того, чтобы заносить дрова и воду. Крыш