Такая запеканка из лук-порея разнообразит ваше повседневное меню. А её нежный сладковатый вкус порадует вас. Блюдо очень сытное, оно хорошо подойдёт в качестве гарнира к мясу птицы или рыбы.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Меня зовут Наталья, я рада приветствовать вас на своём канале "Пирогово".
Мне хочется, чтобы моя семья питалась вкусно, здорОво и разнообразно. На моем канале много простых в приготовлении блюд из доступных продуктов, а также вкусной выпечки без заморочек. Заходите в ленту канала и выбирайте рецепт.
Для приготовления запеканки понадобятся:
Лук-порей -- 1-2 шт. (400 гр.)
Сливки - 150 мл. Я использовала молоко, чтобы снизить жирность готового блюда.
Масло сливочное - 20 гр.
Сыр твёрдый - 50 гр.
Соль по вкусу.
Лук-порей хорошо промыть между листиками и нарезать тонкими кружочками.
Сыр натрите на тёрке.
В сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить лук, периодически помешивая. Используйте средний нагрев, чтобы лук не подгорел, время готовки на этой стадии 5 минуты.
Для приготовления запеканки лучше использовать сковороду, которую можно поставить в духовку. Если нет такой сковороды, то после тушения лук можно переложить в форму для запекания.
Влейте тёплые сливки и слегка посолите. Не забудьте, что будет ещё соленый сыр, поэтому соли не нужно добавлять слишком много. Потушите в сливках 3-4 минуты.
Посыпать сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Запекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Не забудьте, пожалуйста, про лайк👍. Чтобы я знала, что вам нравится рецепт.
Напишите в комментариях часто ли вы готовите из лук-порея?