Завтрак школьника должен быть вкусным и полезным. И если у ребенка не специальное питание, то ему необходимо и сладкое, и белый хлеб, и жиры. Хочу поделиться с вами вариантами завтраков. Они легки в приготовлении, не займут утром много времени, из обычных продуктов.
Основу я брала из своей любимой книжки о рациональном питании детей, изданной еще в прошлом веке. Добавила что-то от себя, с учетом вкусов своих детей.
Каши я готовлю на воде и в последний момент добавляю молоко ( 1 : 1, в соотношении к воде ), сливочное масло ( иногда кокосовое, для разнообразия вкуса) и совсем не много сахара. Крупы всегда промываю и замачиваю вечером, утром время варки значительно сокращается.
Каша может быть классической, а можно добавить замороженных ягод, нарезанных фруктов (банан, киви...), тертое яблоко, морковь, изюм, варенье... то, что любит Ваш ребенок.
Пельмени, вареники ( с творогом, картошкой, грибами, ягодами...) лепим заранее. Утром Вам просто необходимо их сварить. Если ребенок любит пельмени с бульоном - прекрасно, если нет, добавляем масло или сметану.
Массу на ленивые вареники так же готовим с вечера. Утром останется только раскатать, нарезать и сварить. Поверьте, это очень быстро. Подать с маслом, сметаной, сахаром, сгущенным молоком, йогуртом или вареньем.
Творог можно приготовить по классическому рецепту со сметаной и сахаром, а можно с зеленью или вареньем, фруктами завернув в лаваш.
Вечером можно отварить куриную грудку. А утром из булочки убрать сердцевину и заполнить булочку куринной грудкой, помидором, сыром и соусом или сметаной. В бульон, на котором варилась куриная грудка добавить свежей зелени и налить его в кружку. Готов прекрасный завтрак.
Чай с молоком, с сахаром и с вареньем, и с лимоном. Цикорий с сахаром и с молоком. Все зависит от основного блюда. Если это каша, да еще и с добавками, то напиток лучше без сахара, но можно с молоком. Если омлет, и бутерброд с сыром, то напиток должен быть сладким. Если к напитку делаете тост с джемом или добавляете мармелад, зефир... то напиток не сладкий.
Перейдем к меню:
1. Каша гречневая с молоком. Чай с сахаром и лимоном. Бутерброд с
маслом и сыром.
2. Омлет. Свежий помидор, огурец или перец. Тост с джемом. Чай.
3. Тосты с творогом ( со сметаной и сахаром ). Зеленый чай.
Банан.
4. Пельмени. Чай с молоком и сахаром.
5. Каша рисовая с молоком. Яблоко печеное. Отвар шиповника.
6. Ленивые вареники со сгущенным молоком. Сыр и орешки (любые).
Цикорий с молоком.
7. Яйца вареные. Тертая морковь, яблоко с сахаром, изюмом и
растительным маслом. Тост с сыром. Зеленый чай.
8. Каша овсяная с молоком и ягодами. Кисломолочный продукт. (Йогурт.
варенец, снежок). Орешки ( любые ).
9. Вареники картофельные со сметаной. Какао.
10. Яйцо в хлебе (Рецепт здесь). Чай с молоком. Салат фруктовый.
11. Вермишель молочная. Бутерброд с сыром. Зеленый чай. Кусочек
шоколада.
12. Кисломолочный продукт(йогурт, кефир, варенец, снежок). Тосты с
джемом. Чай.
13. Каша пшенная молочная с бананом. Сыр с орешками. Цикорий с
молоком.
14. Омлет с сыром.Зефир или пастила. Кофе с молоком.
15. Вареники с творогом. Чай. Сыр.
16. Йогурт. Сдоба с маслом. Чай.
Это маленькая часть того, что можно предложить ребенку на завтрак. Все перечисленное готовится быстро из самых обычных продуктов. Питательно и полезно для детей.
Еще больше интересного здесь.