Популярная наука

Как советские домохозяйки владели секретами, которые сегодня назвали бы квантовой оптикой и биоматериаловедением. Помните этот хруст? Накрахмаленная простыня буквально трещала при сгибании, словно она соткана не из хлопка, а из чистоты в чистом виде. Ваша бабушка доставала маленький мешочек с синькой, «болтала» его в воде до нужного оттенка — и белье становилось белее, чем снег в солнечный морозный день. Вы думали, это просто старомодные причуды? А вот и нет. Советские хозяйки применяли принципы оптической физики и полимерной химии, которые современные учёные описывают в научных журналах...

Представьте: понедельник, начальник разносит ваш проект, коллега «случайно» присвоил себе вашу идею, а в столовой закончился нормальный кофе. К вечеру вы чувствуете себя выжатым лимоном. И именно в этот момент — когда настроение на нуле — вы открываете сайт с вакансиями и начинаете рассылать резюме. Звучит знакомо? Нейробиологи выяснили, что большинство критически важных жизненных решений мы принимаем именно в плохом настроении. И, парадокс - часто это оказывается правильным выбором. Когда вы счастливы и довольны жизнью, ваш мозг работает в режиме «всё хорошо, продолжаем в том же духе»...

Вы наверняка видели эту белую гадость на дне чайника. Выглядит безобидно, правда? Ну подумаешь, налёт какой-то. Сейчас расскажем, почему химики на эту «безобидность» смотрят примерно так же, как пожарные на непотушенную спичку в лесу. Представьте: вы кипятите воду. Обычная история. Но внутри чайника в этот момент разворачивается настоящая химическая драма. Жёсткая вода содержит растворённые ионы кальция и магния, которые мирно плавают себе при комнатной температуре. Но стоит воде нагреться до 60 градусов — начинается движуха...

Знаете, что общего у вас с шимпанзе? Примерно 98,8% ДНК. А что различает? Вот это вот — белки ваших глаз. Посмотрите на любую обезьяну в зоопарке: глаза почти полностью тёмные, непроницаемые, как у профессионального игрока в покер. А теперь глядите в зеркало — ваши глаза светятся белизной, словно вы постоянно удивляетесь происходящему вокруг. Но ведь такой глаз лучше виден хищникам! Зачем же природа подвергла наших предков такой угрозе? Сегодня мы разберёмся, почему эволюция «разрешила» человеку...

Оливье, селёдка под шубой, нарезка из колбасы с сыром, шампанское и икра - привычные атрибуты нашего времени. Я решил посмотреть, а как пировали наши предки, как выглядела их праздничная трапеза на Рождество и Новый год в 1870-х годах. И сколько это стоило в переводе на современные деньги. Интересно, что у простых горожан стоимость праздничного стола выходила на уровне 6-20 тысяч рублей. Примерно, как и у нас с вами сегодня. История новогоднего стола в XIX веке — это портрет России, нарисованный едой...

Помните эту знаменитую цитату: «Никогда не воюйте с русскими»? Вы наверняка встречали в соцсетях эти слова Бисмарка. Мол, железный канцлер Германии предупреждал: никогда не воюйте с русскими, они вас всё равно победят. Для начала немножко вас разочарую: Отто фон Бисмарк дословно этого никогда не говорил. По крайней мере, не в той форме, которую мы привыкли видеть. А вот фейковых цитат его в интернете масса. Но знаете что: реальная история ещё интереснее. Потому что настоящие слова Бисмарка о России...

Представьте: вы приходите на собеседование в престижную компанию в Токио. Резюме безупречно, опыт впечатляющий, рекомендации блестящие. И тут рекрутер с серьезным лицом задает вопрос: «Какая у вас группа крови?». Вы думаете, что это вопрос для медицинской страховки? Как бы не так. В Японии группа крови — это чуть ли не главный критерий при оценке вашей личности. Причем не только на работе: по группе крови японцы выбирают партнеров для свиданий, формируют команды и даже покупают специальные товары...

Вы наверняка видели эти белые стволы деревьев и выкрашенные бордюры — они встречаются буквально повсюду в российских городах. Скептики резонно замечают: деревья в лесу прекрасно растут без всякой краски. Зачем тогда городским нужна побелка? Каких я только версий я не слышал. Приведу три самые распространенные: -Это - защита от грызунов! (Что, и бордюры тоже сгрызть могут?). Известь для них не помеха, проще мешковиной обернуть. -Это помогает от Солнца. Для совсем мелких деревьев - до пяти лет, и правда некоторая помощь от ожогов...

Помните того веселого парня, который в студенчестве клялся, что никогда не станет занудой с ипотекой и разговорами про ремонт и селедку под шубой? Поздравляю, теперь это вы! Но самое смешное — вы искренне уверен, что «всегда были таким». Ваш мозг вас нагло обманывает, создавая иллюзию постоянного «я». Учёные разобрались, как он это делает. Спойлер: каждые 7-10 лет вы превращаетесь в нового человека, а ваша память переписывает историю под текущую версию. Добро пожаловать в «Матрицу» собственной психики...

Представьте: вы купаетесь в тропическом водоеме, приятная теплая вода ласкает кожу... И тут к вашей ноге присасывается нечто размером с карандаш. И это только в длину! Знакомьтесь - азиатская бизонья пиявка, самая большая пиявка в мире, которая превращает беззаботное купание в кошмар. И при этом за нее выкладывают сотни долларов! Азиатская бизонья пиявка живет в странах Юго-Восточной Азии - в Таиланде, Индонезии, на Филиппинах и в Южном Китае. Эта большая пиявка выбирает стоячую воду: болота, пруды, затопленные рисовые поля...

Сижу в московской квартире, смотрю на результаты недавнего ДНК-теста и думаю: «Ну вот, блин». Основная гаплогруппа — I1. Скандинавская. А я-то всю жизнь считал себя обычным славянином. Выгляжу как типичный русский мужик. Когда бываю за границей, местные почему-то частенько принимают меня за поляка. — Я русский, говорю. Почему вы подумали, что я именно поляк? — А русские не высокие, — объясняли мне европейцы. Вот что значит люди никогда про Николая Валуева не слышали! Разберёмся, что вообще означают эти буквы и цифры...

Долго считалось, что птица альбатрос просто не спит во время своих многодневных полётов над океаном. А то и понятно, ну а кто из нас в командировке выглядит отдохнувшим? Альбатросы же путешествуют постоянно. Но правда оказалась ещё интереснее: альбатросы действительно спят в полёте, просто делают это так хитро, что позавидует любой студент на скучной лекции. Фокус в том, что альбатрос спит в полёте, отключая полушария мозга по очереди. Представьте - одна половина мозга отдыхает, видит сны про кальмаров...