Сегодня у нас очередная гозешка от питерской пивоварни Hophead Brewery. А называется это пиво El Chapo - в честь мексиканского наркобарона Хоакина Гусмана Лоэра.
Собственно, сам Хоакин со своими подручными и изображен на банке.
Сорт довольно старый, появился в апреле 2019 года. Правда, пивовары пишут, что теперь рецептура этого пива другая:
Острый, соленый, копченый, томатный. С невероятно манящим ароматом. Твой новый кумир Эльчапо.
В 2021 году рецептура потерпела изменения.
Будем надеяться, что это были изменения в лучшую сторону.
Состав прямо радует любителей острятины:
- Томаты в собственном соку
- Томатный сок
- Томатная паста
- Чеснок
- Мексиканские специи
- Чипотле
- Халапеньо
- Хабанеро
- Кайенский перец
- Соль
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 5%
- Хмель - ???
Пиво красного оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пены нет.
Пахнет, в основном, чипотле. Во вкусе доминирует он же, плюс кисловатые томаты, небольшая соленость и легкая острота, понемножку накапливающаяся с каждым глотком. Пьется хорошо.
Очень простенькая гозешка, типа сальниковских томаток. Ну и почти такая же жиденькая. Тем не менее, попробовать можно.
Точный ценник не помню - что-то в районе 300 рублей.