Алла Азовцева с детства любила животных, а когда узнала про дельфинов — влюбилась и чтобы быть к ним поближе, устроилась работать поваром в дельфинарий под Анапой. В СССР дрессуре никто не учил, поэтому девушка обучалась сама. Ее старания заметили, и Аллу сделали тренером.
Ее первым дельфином был белуха Егор. Азовцева начала дрессировать его в Крыму, а потом переехала в Москву: в течение 16 лет Егор выступал на шоу в столичном дельфинарии на «Семеновской». Годы работы на «Семеновской» в 1990-х Алла считает пиком своей карьеры. Морской биолог Сергей Кожемякин, которого она тогда учила, называет Азовцеву «человеком-легендой».
«Тогда [в индустрии] процветал сексизм, — вспоминает он. — Но как бы над ней ни издевались, она смогла доказать, что заслуживает этого. Один трюк за другим, которых никто никогда не делал, полная свобода и уверенность в животном [выходы с Егором в открытое море]».
Позже Анна вместе с мужем и детьми переехала в Крым. Муж обещал, что они откроют дельфинарий в С
