Несколько дней назад, приготовили в духовке осетра. Всё очень быстро и просто: соль, перец и лимон. Самое главное, надо правильно подготовить рыбу, не забыть удалить визигу. И потом результат вас очень порадует. Это очень, очень вкусно!