20 подписчиков
ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Киви — это один из наиболее популярных тропических даров, который можно употреблять как самостоятельно, просто выковыривая мякоть ложкой, так и добавлять в свежий фруктовый салат для праздничного стола. Светло-коричневая, слегка пушистая кожура этого фрукта (или ягоды — мнения расходятся), прикрывает зелёную, сладкую и немного терпкую мякоть. Этот яркий и привлекательный цвет мякоти киви говорит об огромной пользе для здоровья.
Способы использования и приготовления киви
Киви является универсальным продуктом, который может быть включён во многие виды блюд, как сладких, так и солёных. Абир Бадер, магистр медицинских наук, LDN, CSOWM, ведущий специалист по клиническому питанию в Центре веса Массачусетской больницы общего профиля, утверждает, что можно использовать киви для придания мягкости любым видам мяса. В киви содержится актинидин – фермент, который способствует перевариванию различных видов белков в организме. В сочетании со своим ярким вкусом, кислой ноткой и острой ароматной нотой, киви становится идеальным дополнением к маринаду для мяса. Есть также другие варианты использования этого продукта:
Добавляйте киви в свой рецепт утреннего смузи;
Используйте нарезанный киви для приготовления фруктовых или зелёных салатов;
Готовьте киви, нарезанный кубиками, по рецепту яркой сальса;
Добавляйте киви в овсяные хлопья на ночь, горячую овсянку или йогуртовое парфе, чтобы украсить своё утро;
Добавьте кубики нарезанного киви в ваш любимый рецепт кексов или сладкого хлеба;
Добавьте сладкую и кислую нотку киви в ваши любимые пикантные соусы.
Хотя киви является сезонным осенним продуктом, его можно почти всегда приобрести в продуктовых отделах супермаркетов. Это позволяет достичь разнообразия в кулинарных экспериментах и наслаждаться вкусом этого полезного фрукта в любое время года.
Кожуру киви можно не очищать, поскольку она содержит множество питательных веществ
Кожуру киви можно не снимать, так как она содержит множество питательных веществ и абсолютно безопасна для употребления в пищу. Несмотря на не очень привлекательный внешний вид, кожура киви богата клетчаткой, витамином Е и фолиевой кислотой. Исследования показали, что употребление целого киви с кожурой обеспечивает на 50% больше клетчатки, на 32% больше витамина Е и на 34% больше фолиевой кислоты.
Польза для здоровья
Киви является суперпродуктом благодаря своим впечатляющим полезным свойствам и способам его применения в рецептах. В конечном итоге киви является одним из самых полезных продуктов, которые можно употреблять каждый день, и его преимущества для здоровья впечатляют.
1. Киви — богатый источник витаминов С и Е, которые укрепляют иммунитет
Киви — это суперпродукт со сладким, освежающим и слегка острым вкусом, который является отличным источником витамина C. В одной чашке киви содержится более 250% от ежедневной потребности в витамине С. Кроме того, киви богат витамином Е. Оба витамина С и Е имеют решающее значение для укрепления иммунной системы, так как являются мощными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, вызывающими болезни в организме. Некоторые исследования показали, что
2 минуты
3 мая 2024