Не знаю, как у Вас, а в нашей семье любят куриные бедра.
Они вполне доступны по цене, быстро готовятся, сочетаются практически со всеми овощами и любым гарниром.
Предлагаю один из наших любимых рецептов. Надеюсь, что Вашей семье он тоже понравится.
Для этого рецепта нужны куриные бедра без кости. Можно купить такие в магазине, а можно их обычных бедер удалить косточки. Кожу можно не снимать.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и отварить до полуготовности. Воду слить.
В посуде смешайте отварной картофель, тертый сыр, измельченный или тертый чеснок, копченую паприку, соль и черный перец.
Начините каждое очищенное от костей бедро смесью картофеля и сыра.
Сожмите отверстие ножки так, чтобы запечатать начинку внутри. Для этого можно воспользоваться зубочистками. Но тут главное – не забыть вынуть их при подаче на стол.
Налейте растительное масло в заранее разогретую сковороду. Положите фаршированные куриные бедрышки кожей вниз и обжаривайте их на среднем огне минуты 3 до золотисто-коричневого цвета.
Затем переверните их и обжаривайте с другой стороны еще 3 минуты.
Переложите куриные бедрышки в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до готовности и до того момента, когда расплавится сыр.
Все, блюдо готово.
Подавайте бедрышки со свежими помидорами, огурчиками и любой свежей зеленью.
Такое блюдо годится как для семейного ужина, так и для званого обеда с друзьями.
На 4 куриных бедрышка потребуется:
- 4 картофелины среднего размера;
- 1 чашка любого тертого сыра;
- 1-2 столовых ложки растительного масла для обжарки;
- пара измельченных долек чеснока;
- 1 чайная ложка копченой паприки;
- соль и черный перец по вкусу;
- любая свежая зелень для украшения блюда.
Напишите в комментарии, понравилось ли Вам наше новое блюдо и поделитесь своими рецептами. Не забудьте подписаться на наш канал.