Вы когда-нибудь сталкивались с тем, что привычные продукты вдруг становятся дорогими или не совсем доступными? Причин может быть множество: рост цен, изменение места жительства или просто исчезновение их из магазинов по каким-то причинам.
Я с таким сталкиваюсь постоянно. Страну проживания за последние 20 лет я меняла несколько раз, и соответственно приходилось менять пищевые привычки, и очень сильно менять.
Даже сейчас не могу ответить на вопрос какая кухня мне действительно нравится. Склоняюсь конечно в сторону азиатских блюд.
Но что я точно люблю -это черный ржаной хлеб. Белый хлеб и выпечка никогда не были для меня привлекательны ,их я практически не ела.
И именно с черным хлебом как раз в Мексике и проблема -его там просто нет. Белого очень много, невкусного сладковатого, а ржаной хлеб отсутствует полностью. Местным жителям он не нужен , они едят лепешки и хорошо себя при этом чувствуют. Дискомфорт от отсутствия хлеба могут ощутить только иностранцы.
Тут на помощь приходят импортные продукты- хлеб, который привозят в Мексику из Голландии.
Ржаной хлеб из муки грубого помола , с включениями непромолотого зерна. Это известный сорт немецкого хлеба-пумперникель. Популярный в Германии и других европейских странах. Очень плотный и полезный, особенностью его является длительное время выпечки ( 16- 24 часа) при постоянно снижающейся температуре , до 100 градусов. Хлеб хорошо хранится и отправляется на экспорт в разные страны. Впервые я с ним познакомилась во Вьетнаме, где он также был единственный чёрный хлеб в продаже.
Но существенным и единственным его минусом стала довольно высокая цена -82 песо( около 400 руб) за небольшую скромную упаковку из 10 тонких кусочков. Это даже не полбуханки , а намного меньше. Соответственно вы можете посчитать сколько будет стоить буханка- довольно много.
В супермаркете он продается не в хлебном отделе , а в отделе импортных продуктов.
А хлебный отдет выглядит вот так.
Сплошные белые кирпичи , уже порезанные для удобства, создающие иллюзию большого выбора. Отдел действительно огромный.
Обычный белый хлеб
Хлеб из цельнозерновой муки, на мой взгляд не сильно отличается от белого. Такой же мягкий и сладковатый.
Он же , но уже с добавлением непромолотого зерна.
В этот ,судя по надписи, добавили целых 12 разных семечек и зернышек.
Хлеб обезжиренный, видимо малокалорийный
Хлеб со сливочным маслом
Хлеб цельнозерновой в форме лепешек.
Булочки для бургеров
Сухари из цельнозерновой муки.
С лепешками в отличии от черного хлеба проблем никаких нет, тут точно рай для их любителей: кукурузные, пшеничные, из кактуса, большие и маленькие, белые, синие и зеленые. Жаль , что я их не ем.
Видео мексиканского хлеба в магазине:
Если понравился мой канал, подписывайтесь. Всегда рада новым друзьям.
#хлеб #черныйхлеб #супермаркет #мексика #канкун