Рецепт, ставший абсолютным хитом!
РЕЦЕПТ: ВЕГАН СЫРНИКИ.
Или по-другом "пшённики" - отличная идея для вкусного завтрака или полдника.
🔸Отвариваем пшено (хорошо даже довести до разваренного состояния), это пропорция 1:3-4. Ждём, пока остынет, и отправляем в блендер.
🔸Добавляем сок и цедру одного лимона - это обязательно, потому что именно лимон создаёт тот самый «молочной» вкус.
🔸2-3 ст. л. сиропа топинамбура или любого другого подсластителя, который используете.
🔸3–4 ст. л. (по консистенции) жирной кокосовой стружки.
🔸2 ст. л. овсяной муки, кукурузной или безглютеновой
🔸Взбиваем в блендере.
Можно добавить изюм или орехи.
🔸Лепим пшённики, обваливаем в муке.
🔸Выкладываем на разогретую сковородку с маслом. Жарим до золотистого цвета.
Перед подачей украшаем любыми ягодами, фруктами, вареньем, джемом - на ваш вкус! 🧡