Два рецепта японской кухни (из аниме)

Ежевичный пирог из кукурузных хлопьев

Ингредиенты:

- мёд - 45 г;

- яйца - 5 шт.;

- сметана (свежая 15%) - 245 г;

- масло (сливочное) - 245 г;

- масло (подсолнечное) - 25 г;

- сахар - 55 г.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 185 градусов. 

2. Смазать дно формы раст. маслом. Высоту бортиков использовать выше 14 см. 

3. В отдельную миску поместить кукурузную муку и размешать с простой мукой.

4. Поместить в отдельную тарелку масло. Положить сахар. Взбить. Добавив соль и мёд.

5. Добавить по одному яйцу. 

6. Вылить тесто на сковородку. Покрыть его сметаной.

7. Выпекать пока пирог не приобретёт золотисто - коричневый оттенок.

8. Перед подачей можно пысать измельчённой пудрой. 

Жареный рис с картофельными чипсами

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Восхитительное блюдо из "Дитя погоды"

--------------------------------------------------------

Ингредиенты:

- отварной рис - 220 г;

- лук - 14

- проростки - 1/3 упаковки;

- соус (соевый) - 13 г;

- чипсы - 45 г;

- куриный бульон (концентрат или заменить на обычный бульон) - 115 г;

- масло кунжута - 15 г;

- измельчённый имбирь - 0.05 г;

- яйцо - 1 шт.;

- соевый соус 13 г.

Приготовление:

1. Порезать на кусочки очищенный лук.

2. Разогреть скороду с маслом, посыпанным кунжутом и имбирём. жарить пока не станет прозрачным.

3. Добавить рис. Соевый сос.

4. Рукой покрошить чипсы. Поместить на сковороду. 

5. Сделать ямку в рисе. Поместить немного проростков и желток.