Обожаю этот рецепт за свою нетипичность и творческий подход к приготовлению. Казалось бы, что можно приготовить из одних и тех же продуктов? Всё одно и тоже, но нет! Есть очень много вариантов и каждый раз получается что-то новое и удивляющее!
Рецепт не новый, но готовить по нему - одно удовольствие! Получается очень нежный и насыщенный вкус, который придётся по нраву абсолютно всем, в этом рецепте есть своя изюминка, за что я его и обожаю!
Как готовить:
Нам понадобится 9 куриных ножек (очищаем их от лишней кожи, жилок и жира)
Теперь приготовим маринад! Нам понадобится соль, чёрный перец, паприка, прованские травы и любая приправа для курицы. Смешиваем в одной тарелочке и вливаем сок от 1/2 лимона (приправу всегда добавляю по вкусу, но стараюсь ограничиваться 1/2 чайной ложки. Паприку добавляю 1 чайную ложку) Маринад хорошо перемешиваем и добавляем 1 столовую ложку растительного масла
Выливаем наш маринад в тарелку с куриными ножками и очень тщательно его втираем, чтобы наша курица хорошенько пропиталась
Накрываем тарелку пищевой плёнкой и даём постоять нашим ножкам около 40 минут
Очищаем, моем и нарезаем картофель на кусочки, толщиной по 2-3 см. Смешиваем его с 1 чайной ложкой соли и 1 столовой ложкой растительного масла. Хорошенько перемешиваем
Картофель выкладываем на противень с заранее расстеленным пергаментом и в каждый кусочек втыкаем по 3 зубочистки
Берём наши куриные ножки и аккуратно втыкаем их в зубочистки на картофеле (не переусердствуйте, чтобы ножка не упала или не сломалась зубочистка)
Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку на 30-40 минут, при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности ещё раз хорошо промазываем нашим маринадом каждую куриную ножку
Наше блюдо готово! Смотрите какое аппетитное и сочное! Обычно я подаю с лёгким салатиком из свежих овощей, очень хорошее сочетание! Приятного аппетита!
Рецепт:
- Куриные ножки
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Смазать куриные бёдра и накрыть плёнкой на 40 мин.
- Картофель 4 шт.
- Соль
- Растительное масло
Картофель выложить на противень с пергаментом и воткнуть зубочистки
Куриные ножки воткнуть в зубочистки и смазать соусом
Отправить выпекать на 30-40 мин. при температуре 180-200 гр.
Ещё раз смазать соусом и отправить доготавливаться на 10-15 мин.
Для салата:
- Огурец 1 шт.
- Помидоры черри 7 шт.
- Сыр фета
- Жареная смесь семян
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соус из 1 ч. л. мёда и 1 ч. л. французской горчицы