Для теста -
2 яйца,
чайная ложка соли,
2 чайных ложки сахара -
взболтать вилкой.
Добавить пачку творога (240 гр), 9% жирности. Хорошо размешать.
Добавить 1/2 чайной ложки соды,
1,5 стакана муки. Я взяла пшеничную, цельнозерновую, грубого помола.
Замесить тесто, оно будет слегка липнуть к рукам.
Оставить тесто на пол часа.
Для начинки -
Обжарить на сливочном масле куриный фарш, постоянно помешивая. Приправить. Полностью остудить.
К фаршу добавить мелко нарезанный зелёный лук и натертый сыр. Размешать.
Формовать пирожки и обжаривать со всех сторон, на растительном масле. Складывать пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Пирожки мягкие, нежные, с сочной куриной начинкой и пикантным сыром.
#рецепт пирожков
#пирожки на сковороде
#пирожки на творожном тесте
#пирожки с курицей и сыром
#простой рецепт
#кулинарные советы
#еДим дома
