Выпуск еженедельной рубрики #РСОсАннойГаркушей. Анна Гаркуша — известный эксперт в области обращения с отходами и руководитель направления по взаимодействию с органами власти Ассоциации «РазДельный Сбор».
В детсадовском возрасте моя младшая дочь подхватила сальмонеллёз. Тревожная мать (т.е. я) знала, что делать (больничка), но надо было еще найти «кто виноват». Выбор пал на пирожные, которые мы ели два дня назад. Лакомство выбирала дочь в ближайшем очень респектабельном магазинчике. Пирожные лежали на застекленной витрине, их сложили в картонную коробку у нас на глазах. Продавец (она же хозяйка) была в перчатках.
Я начала думать, что пирожные испортились до попадания в магазин. Их могли неправильно хранить или даже уронить на пол какие-нибудь левые сотрудники с левой санитарной книжкой.
В общем, ни разу я не подумала, что пирожные здесь ни при чем, что малышка могла не помыть руки, поднять что-то грязное на улице. И что я тоже ела пирожные, а мне хоть бы хны. Но, если бы я написала жалобу на магазин, возможно, что и магазина-то бы уже не было. Набежали бы санитары и стерли с лица земли тихий-спокойный семейный бизнес.
А многие люди жалуются, причем на пустом месте. В России, оказывается, процветает потребительский (клиентский) терроризм, когда, злоупотребляя своими правами, потребитель стремится получить от компании, чьими услугами он воспользовался, какую-либо выгоду.
Уклоняясь от потребительского терроризма, сфера услуг, в т.ч. ритейл, усиливает меры санитарной безопасности: все эти перчатки, бахилы, одноразовые стаканы, отказ продать в свою тару – это и многое другое обусловлено в т.ч. и тем, что бизнес хочет исключить ситуации, когда к ним могут возникнуть претензии со стороны Роспотребнадзора.
В результате другие люди жалуются, что им не наливают в свою кружку, или отказываются продавать в свой контейнер, или заставляют надевать бахилы там, где можно было бы и без них и т.д. И они тоже правы. Ведь правд много, только истина одна.
А истина, как я думаю, состоит в том, что необходимо придумывать меры, позволяющие обеспечивать санитарно-эпидемиологическую безопасность, и в то же время сокращать количество отходов при продаже товаров и услуг.
Предлагаю для начала накидать перечень ситуаций в торговле, когда, как вы думаете, образуются излишние отходы и как их можно избежать. Только давайте не брать товары, упакованные на производстве. Об этом будет отдельная песня.
