Всем привет! Хочу с Вами поделиться простым рецептом очень вкусных капустных котлет. Это нежные и очень вкусные котлеты, которые попробовав и не скажешь что они без грамма мяса. Легкие, низкокалорийные котлеты отлично подойдут с любым гарниром на ужин для всей семьи.
Нам понадобится:
- капуста - 750 гр.
- манка - 5 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- кориандр - 1/3 ч.л.
- черный перец - по вкусу.
- сливочное масло - 25-30 гр.
Капусту мелко шинкуем соломкой, а затем нарезаем на мелкие кусочки по 2-3 см.
Отвариваем 10-15 минут, чтобы капуста стала мягкой.
Тем временем пока варится капуста, мелко нарезаем одну луковицу и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Капуста сварилась, даем стечь и слегка отжимаем.
Добавляем жаренный лук, 5 ст.л. манки, 2 яйца, 1/3 ч.л. молотого кориандра, пол чайной ложки соли и по вкусу черного перца, хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы набухла манка.
Затем формируем небольшие котлетки и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Затем переворачиваем и вторую сторону жарим на медленном огне под крышкой до готовности.
Все наши вкуснейшие капустные котлеты готовы! Нежные, сочные и очень вкусные. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите мой канал, Большое Вам Спасибо!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день!