Знаю, что многие дамы обожают всё, что связано с кокосом- я из таких.
Гель для душа с кокосовым ароматом, зубная паста с экстрактом, кокосовое масло для лица, тела и даже для жарки... В общем, настоящий фетиш.
Но это же не плохой фетиш, правда?
Разумеется и мимо продуктов с добавлением этого манящего ореха я не пройду точно.
Конфеты Рафаэлло- мои любимые, вот только ценник на них в магазинах последнее время зашкаливает. Решила попробовать сделать их в домашних условиях. Нашла самый доступный рецепт и, знаете, получилось! Для таких же фанатиков, как я- делюсь.
Понадобится:
150 гр хрустящих вафель без добавок
Упаковка кокосовой стружки
Цельный миндаль
100 гр белого шоколада
50 гр сливочного масла
100 гр сахара
10 ст.л. молока
Приготовление
• Растапливаем масло, добавляем сахар и молоко, доводим до кипения, уменьшаем огонь.
• Варим 2-3 минуты на слабом огне.
• Добавляем наломанные кусочки белого шоколада, мешаем до полного растворения, снимаем с огня.
• Измельчаем вафельные листы любым удобным способом.
• Когда масса остынет (но останется теплой), взбиваем её ложкой, пока не станет белее, добавляем вафельную крошку и хорошо перемешиваем.
• Лепим из массы небольшие шарики. Внутрь помещаем миндаль.
• Обваливаем в кокосовой стружке.
• Убираем в холодильник для застывания.
Идеальное лакомство к чаю готово!
Вот таклой рецепт лёгких домашних рафаэлок. Надеюсь, он будет полезен любителям этой нежной сладости.
