Всем привет. С вами Перегарыч.
Многие самогонщики/винокуры делят свои напитки на непосредственно самогон и водку. Другими словами на дистиллят и ректификат.
С дистиллятом понятнее, это продукт, полученный путём перегонки чаще всего прямотоком, имеющий не высокую спиртуозность. О дистиллятах будем говорить в другой раз.
Ректификат - это продукт максимально высокой крепости и степени очистки ( говорим естественно об алкоголе ). Получить ректификат в домашних условиях очень сложно, но можно. Для этого необходимо очень хорошее оборудование и конечно опыт и навыки винокура.
Производя продукт с максимальным укреплением, в домашних условиях, мы получаем нечто среднее - "недоректификат" . Это определение не имеет какого то научного смысла и появилось в узком кругу самогонщиков.
Недоректификат (НДРФ) - очень хороший и чистый продукт, имеющий крепость 90 - 95 процентов и выше, но по своим параметрам не "дотягивающий" до ректификата. Причём как замечают большинство самогонщиков, продукт крепостью 92 - 93 процента, значительно более "питкий" и мягкий, нежели напиток более высокой крепости.
Часто можно встретить на различных форумах выражение: "Люблю свой НДРФ".
Почему именно "недоректификат", а не к примеру "передистиллят"? Всё просто: НДРФ получают ректификацией и выполняют все те действия, которые ректификация подразумевает.
Почему ректификат могут получить не многие? В виду приготовления алкоголя в домашних условиях, элементарное ограничение по высоте.
При правильном получении, НДРФ - продукт довольно высокого качества и если нет возможности получить ректификат, НДРФ вполне его заменит. Спирт - недоректификат является пожалуй самым распространённым в среде винокуров и служит основой для приготовления большинства напитков, реже идёт в употребление в своём "белом" состоянии, из за нейтральности вкусовых и ароматических качеств.
На этом всё. Подписывайтесь на канал. ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях .
С вами был Перегарыч...до встречи!!!