Всем привет. С вами Перегарыч.
В процессе работы по производству алкогольных напитков в домашних условиях, всегда существует риски появления внештатных ситуаций. Ведь мы работаем со спиртосодержащей жидкостью, и она имеет свойство гореть.
Наша задача свести эти риски к нулю и сделать перегон комфортным и безопасным для себя и окружающих.
Вот несколько важнейших правил, зная и соблюдая которые, поводов для беспокойства у вас не возникнет:
- Герметичные соединения самогонного аппарата. Перед перегоном проверить надёжно ли затянуты клампы, хомуты, "барашки" и прочее.
- Осуществлять перегон в хорошо проветриваемом помещении. Этим исключается риск скопления, концентрации спиртовых паров. Даже зимой нужно изредка вентилировать "лабораторию".
- Не производить перегон на открытом огне. Множество самогонщиков пользуются газовыми плитами. Это не очень хорошо. Конечно, совсем не обязательно, что что то может произойти и многие успешно гонят на газу десятилетиями, но необходимо постоянно смотреть за плитой и аппаратом.
Лучше использовать тэн или индукционную плиту, ну на крайний случай электрическую. эти варианты более безопасны в нашей работе.
- Использовать оборудование качественное, заводское и не в коем случае не самодельное. Использование самодельных "девайсов" влечёт за собой массу проблем , не говоря уже о крайне низком качестве самого напитка.
Перегонный куб должен быть качественно изготовлен, не иметь подтёков и трещин. Это касается и всего остального оборудования.
Бак должен обязательно иметь клапан сброса избыточного давления или подрывной клапан. Манометрами никто заморачиваться не будет конечно, а было бы не плохо.
- Перед осуществлением перегона, необходимо проверить самогонный аппарат на наличие случайно попавших в него и его узлы посторонних предметов. Закупоривание различных отверстий, в процессе перегонки, может привести к увеличению давления в аппарате и как следствие - очень неприятным последствиям.
- Такую же проблему может создать перегон густой браги в режиме "потстилл" с использованием пыжей в поворотах. Так чаще всего делают при перегоне зерновых или фруктовых браг с использованием меди. При кипении, густые фракции браги могут попросту "залепить" насадку, тем самым так же создавая избыточное давление.
Следует использовать диоптр для контроля "брызгоуноса" и своевременного принятия решения по уменьшению нагрева.
По большому счёту, процесс приготовления самогона довольно безопасен. Современные конструкции аппаратов и нагревательных приборов очень технологичны и уже имеют ряд приспособлений, направленных на бесперебойную и безопасную работу.
Однако учитывая вышеописанное, и соблюдая эти минимальные требования техники безопасности, вы точно избавите себя от лишних "приключений".
Ну а на этом у меня всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был "Перегарыч". До встречи!!!