Я уже писала о своём любимом ужине. Сегодня хочу предложить вам рецепт ещё одного простого, вкусного и низкокалорийного ужина.
Готовлю я его порционно в формах для запекания. У меня они в виде авокадо🥑 Объём форм 500 мл. Количество продуктов я укажу на две такие формы.
Нам понадобится: 300 г говяжьего фарша, 1 маленькая луковица, 1 средний кабачок, 1 сладкий перец, 300 г замороженной капусты брокколи, соль, приправы, зелень.
Луковицу мелко режем, слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, добавляем фарш, немного солим, перчим и обжариваем на среднем огне около 10 минут. При жарке будет выделяться жидкость, которую не надо до конца выпаривать.
Перец нарезаем полосками, кабачок - кубиками.
Все продукты делим на две равные части.
В форму для запекания выкладываем фарш с небольшим количеством жидкости, перец, кабачки, замороженную брокколи. Все солим, добавляем любую приправу по вашему вкусу, мелко порезанную зелень, аккуратно перемешиваем. Можно добавить столовую ложку оливкового масла. То же самое проделываем со второй формой. Воду добавлять не надо, жидкости от фарша и воды от замороженной брокколи будет достаточно.
Накрываем формы фольгой и ставим запекаться в духовку при температуре 200° на 25-30 минут.
Такое блюдо получается совсем лёгким. Если мне хочется сделать его посытнее, я добавляю в каждую форму по три столовые ложки кус-куса и три столовые ложки воды.
Если рецепт вам понравился - ставьте лайк!
Совсем скоро ещё много интересного. Подпишитесь, чтобы не пропустить.