Ваше кулинарное воображение оживает, а сердце замирает от предвкушения! Мы представляем вам эксклюзивную подборку лучших ножей, которая взорвет ваши представления о кухонных инструментах.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы узнавать о новых публикациях первыми! Поставьте лайк ❤️ статье, мне очень важна ваша поддержка.
В нашем рейтинге топовых производителей собрались самые известные бренды, предлагающие наборы моделей, созданные с учетом требований профессиональных шеф-поваров и гурманов. Японские мастера и европейские фирмы стали лидерами в мире кухонных технологий, предлагая непревзойденное качество, невероятные характеристики и универсальные решения для любой кухни.
Что же лучше выбрать: складные ножи для охоты и туризма или кухонные модели с фиксированным лезвием? В этом захватывающем обзоре мы предлагаем вам погрузиться в мир режущей стали и узнать все секреты выбора лучших ножей. Сначала узнаем рейтинг производителей, а потом рейтинг самых лучших ножей.
ТОП-7 лучших производителей кухонных ножей:
1. Hattori
Японский бренд, известный своими высококачественными ножами с отличными характеристиками.
2. Kukuichi
Еще один японский производитель, специализирующийся на профессиональных кухонных ножах высокого качества.
3. Masahiro
Изготавливает широкий ассортимент кухонных ножей различных моделей и размеров с учетом мнения поваров и популярных отзывов.
4. Wuesthof
Германский бренд, предлагающий широкий выбор качественных кухонных ножей с различными типами лезвий и характеристиками.
5. Fissler
Еще один немецкий производитель, известный своими профессиональными кухонными ножами, отличающимися высоким качеством и долговечностью.
6. Evercut
Французский бренд, специализирующийся на производстве ножей с долго сохраняющейся остротой благодаря особой технологии заточки.
7. Sabatier
Еще один французский бренд, известный своими традиционными и высококачественными кухонными ножами, представленными в разных моделях и стилях.
Эти производители предлагают разнообразные модели ножей высокого качества, подходящие для различных кухонных задач. Выбор зависит от ваших предпочтений, бюджета и конкретных потребностей.
А теперь ТОП-12 лучших кухонных ножей 2023
1. Набор Wusthof Silverpoint 9864, 5 ножей
Этот набор идеально подойдет в качестве подарка. Состоит из 5 ножей и получил высокую оценку в нашем рейтинге благодаря качеству и долговечности. С лезвиями из стали вы сможете легко нарезать хлеб, овощи, фрукты и мясо.
Плюсы:
- Отличный подарок даже для требовательных пользователей.
- Высокое качество изготовления и долговечность использования.
- Острые лезвия из стали для нарезки различных продуктов.
- Стильная деревянная подставка.
- В комплекте также есть ножницы.
Минусы:
- Не выявлено.
2. Набор Wusthof Classic 9608, 3 ножа
Этот комплект включает 3 ножа, которые станут вашими верными помощниками на кухне и в походе. Лезвия из прочной стали не требуют частой заточки, а удобные рукояти обеспечивают комфортное использование. Отличный подарок для любителей готовить.
Плюсы:
- Отличный подарок для любителей готовить.
- Высококачественные лезвия из стали.
- Острые лезвия для эффективного реза.
- Популярная модель с положительными отзывами.
- Крепкий хват.
Минусы:
- Не выявлено.
3. Набор Samura Harakiri SHR-0250, 5 ножей
Этот бюджетный набор заслужил место в топ-3 благодаря своей функциональности. Включает 5 ножей, каждый из которых предназначен для разных задач. Лезвия из острой стали, а рукоятки из долговечного пластика обеспечивают удобство при работе. Пользуется популярностью и положительными отзывами покупателей.
Плюсы:
- Разнообразие ножей для разных задач.
- Доступность по цене.
- Острые лезвия и удобный хват.
- Много положительных отзывов от покупателей.
- Легкость и комфорт при использовании.
Минусы:
- Тонкая сталь.
4. Нож кухонный Деба (180мм) Masahiro 10607:
Masahiro 10607 - популярный нож кухонный с высоким качеством исполнения и долговечностью использования, идеальный подарок для поваров. Он имеет одностороннюю заточку и толстое лезвие, что делает его удобным для разделывания мяса и нарезки хлеба.
Плюсы:
- Высокое качество исполнения и долговечность использования.
- Популярный бренд с хорошей репутацией.
- Односторонняя заточка и толстое лезвие для разделывания мяса и нарезки хлеба.
- Удобная рукоятка из Pakka Wood.
Минусы:
- Не выявлено.
5. MIYABI 33951-201 Нож гютох 200 мм Miyabi 4000 FC:
MIYABI 33951-201 - премиальный нож гютох с острыми лезвиями из дамасской стали. Он получил положительные отзывы пользователей благодаря своей высокой остроте и удобству использования. Однако, его стоимость является довольно высокой.
Плюсы:
- Известный японский бренд с премиальным качеством.
- Очень острые лезвия и прочное лезвие из дамасской стали.
- Пользователи положительно отзываются о комфорте и легкости использования.
- Крепкий хват и длительное удержание остроты кромки.
Минусы:
- Высокая цена.
6. YAXELL Нож кухонный «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь YA35534 Zen:
YAXELL "Kiritsuke" - уникальный и функциональный поварской нож с премиальным качеством лезвия из дамасской стали. Его прямая кромка обеспечивает быстрый и комфортный рез, а микарта рукоятка придает ножу прочность и долговечность. Он пользуется доверием поваров, но имеет высокую цену.
Плюсы:
- Известный производитель с доверием покупателей.
- Качественное лезвие из дамасской стали и прочная микарта рукоятка.
- Прямая кромка для быстрого реза и максимального комфорта.
- Удобное использование в качестве лопатки.
Минусы:
- Высокая цена.
7. Wuesthof Epicure:
Wuesthof Epicure - впечатляющий нож с широким лезвием и эргономичной рукоятью из стабилизированной древесины. Он отлично подходит для нарезки тонких кусочков мяса или рыбы. Бренд Wuesthof и его популярная линейка ножей вызывают доверие, но их ножи также имеют высокую цену.
Плюсы:
- Надежный бренд с хорошей репутацией.
- Широкое лезвие и эргономичная рукоять из стабилизированной древесины.
- Легкость нарезки тонких кусочков мяса или рыбы.
- Популярная и востребованная линейка ножей.
Минусы:
- Высокая цена.
8. Нож Кухонный Универсальный Hatamoto by Kanetsugu:
Эргономичный нож с лезвием длиной 150 мм, подходит для домашнего использования, легкий и недорогой. Идеально нарезает овощи, фрукты, мясо, птицу и рыбу.
Плюсы:
- Эргономичный дизайн и легкий вес делают его удобным в использовании.
- Невысокая цена делает его доступным для широкого круга покупателей.
- Лезвие из стали 1К6 обладает хорошей режущей способностью.
- Идеально подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы.
Минусы:
- Отсутствие информации о дополнительных особенностях или технических характеристиках.
9. Fissman HATTORI Поварской 15 см hammered:
Бюджетный нож с эргономичной рукояткой, идеально подходит для профессиональной и домашней кухни. Прочное лезвие из стали позволяет легко нарезать мясо, птицу, рыбу, овощи и фрукты.
Плюсы:
- Бюджетный вариант с хорошим соотношением цены и качества.
- Эргономичная рукоятка обеспечивает удобный хват.
- Прочное лезвие из стали позволяет легко нарезать различные продукты.
- Подходит для использования как на профессиональной, так и на домашней кухне.
Минусы:
- Отсутствие информации о конкретных материалах и особенностях изготовления.
10. Нож филейный Bodum Chef 20 см:
Тонкий и легкий нож, предназначенный для разделывания филе. Прочная рукоятка из нержавеющей стали с антискользящим покрытием обеспечивает комфортный хват. Идеален для работы с мясом, рыбой и птицей.
Плюсы:
- Идеально подходит для разделывания филе из птицы, рыбы и мяса.
- Тонкое и легкое лезвие обеспечивает точные и аккуратные разрезы.
- Прочная рукоятка из нержавеющей стали с антискользящим покрытием обеспечивает надежный хват.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы:
- Трудно найти данную модель
11. Zwilling Twin Four Star Нож филейный 18 см:
Популярный нож изготовлен методом холодной закалки, с антискользящей пластиковой рукояткой. Оптимальная длина лезвия и высокое качество обеспечивают долговечность и эффективность работы. Подходит для обработки средних по размеру тушек птицы и рыбы.
Плюсы:
- Изготовлен методом холодной закалки, что делает лезвие прочным и долговечным.
- Эргономичная рукоятка без заклепок обеспечивает удобный и надежный захват.
- Оптимальная длина лезвия подходит для обработки средних по размеру тушек птицы и рыбы.
- Износостойкий и практичный нож.
Минусы:
- Более высокая цена по сравнению с другими моделями.
12. Joseph Joseph Шеф-нож Elevate 35 см:
Надежная модель от популярного бренда, обладающая гибким лезвием с острым кончиком и комфортной рукоятью. Он эргономичен и сбалансирован весом, однако требует некоторой сноровки при использовании.
Плюсы:
- Надежный бренд с популярной моделью и множеством отзывов в сети.
- В комплект поставки входят ножны для безопасного хранения и удобной транспортировки.
- Гибкое лезвие с острым кончиком.
- Эргономичный дизайн с рукоятью из термопластичной резины и утяжелителем.
- Сбалансированный вес и комфорт при длительной работе.
Минусы:
- Требует некоторой сноровки и привыкания к использованию.
Подводим итоги рейтинга
Наши тщательно отобранные варианты ножей, включая наборы, представлены в этом рейтинге, и они идеально подходят для подарка или использования в домашних условиях. Мы представляем только высококачественные изделия, поэтому здесь нет случайных вариантов. Итак, вот наши итоги:
- Лучший набор ножей:
- Набор Wusthof Classic 9608, состоящий из 3 ножей.
- Лучшее соотношение цены и качества:
- Zwilling Twin Four Star Нож филейный.
- Предпочтение потребителей:
- Wuesthof Epicure.
- Лучший бюджетный вариант:
- Hatamoto by Kanetsugu (3012-RED).
Хороших покупок!
Был ли у вас опыт использования каких-либо ножей из этого списка? Расскажите в комментариях!