Ленивая пахлава.. У меня много рецептов, которые я все собираюсь воплотить,но руки не доходят, это как раз один из них. И опять могу сказать, что очень зря я его откладывала в долгий ящик.
Если любите пахлаву, обязательно приготовьте, она очень вкусная.
Ингредиенты:
✨ бездрожжевое слоёное тесто;
✨ 400 гр грецкие орехи;
✨ Сахар ;
✨ 60 гр. сливочного масла
✨ 1.5 ст.л мёда;
✨ стакан кипятка
✨ 1 яйцо.
Готовим начинку:
✨ Орехи лучше всего измельчить,не в блендере, иначе слишком мелкая крошка. Я кладу их в пакет и раскатываю скалкой, получаются кусочки разного размера.
✨ Тщательно перемешиваем сахар и дробленные орехи;
✨ В отдельной тарелке растопить сливочное масло.
Теперь приступаем к готовке:
✨ Тесто делим на 7 частей (2 побольше и 5 по меньше)
✨ Берём форму с бортами (противень не подойдёт, весь сироп выльется).
✨Тесто раскатываем по размеру формы (2 кусочка по больше будут у нас первый и последний слой)
✨ Выкладываем в форму смазанную подсолнечным маслом пласт теста, смазываем при помощи кисточки сливочным масло, сверху посыпаем щедро начинкой, сверху следующий тонкий слой теста и повторяем пока не закончатся все слои. Последний слой тоже по толще.
✨ Смазываем маслом, разрезаем на ромбики ( не полностью, нижний слой не резать,иначе сироп вытечет)
✨ На каждый кусочек орех
✨ Яйцом смазываем и отправляем в духовку
✨ В духовке до золотистого цвета, достаем и поливаем сиропом ( мед заливаем кипятком, тщательно перемешиваем)
✨ Ещё на 10 мин, до янтарного цвета.
✨ Достаем, ждёт пока остынет и можно наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита 😘
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
#пахлава #пахлаварецепт #какприготовитьпахлаву #рецептпахлавы #весело